Tarta de queso japonesa esponjosa con Thermomix TM31

Tarta de queso japonesa esponjosa con Thermomix TM31

La tarta de queso japonesa esponjosa es un postre que ha ganado popularidad en todo el mundo por su textura ligera y su sabor delicado. Con la Thermomix TM31, preparar esta deliciosa tarta es más fácil que nunca. En este artículo, te guiaremos a través del proceso de elaboración de la tarta de queso japonesa esponjosa, asegurando que obtengas resultados perfectos cada vez.

Ingredientes para la tarta de queso japonesa esponjosa

Para hacer la tarta de queso japonesa esponjosa con Thermomix TM31, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 g de queso crema
• 100 g de azúcar
• 3 huevos
• 60 g de mantequilla derretida
• 60 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación de la tarta de queso japonesa esponjosa

La preparación de la tarta de queso japonesa esponjosa con Thermomix TM31 se divide en varios pasos sencillos:

Paso 1: Mezclar los ingredientes

Comienza colocando el queso crema en el vaso de la Thermomix TM31. Agrega el azúcar y mezcla a velocidad 4 durante 30 segundos, hasta que la mezcla esté suave.

Paso 2: Añadir los huevos

Con la Thermomix en marcha, añade los huevos uno a uno por el bocal. Asegúrate de que cada huevo esté bien incorporado antes de añadir el siguiente. Esto ayudará a que la tarta tenga una textura esponjosa.

Paso 3: Incorporar la mantequilla y la harina

Agrega la mantequilla derretida, la harina, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla a velocidad 4 durante 1 minuto, hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Horneado de la tarta de queso japonesa esponjosa

Una vez que la mezcla esté lista, es hora de hornear la tarta de queso japonesa esponjosa. Sigue estos pasos:

Paso 1: Preparar el molde

Precalienta el horno a 160°C. Engrasa un molde de 20 cm de diámetro y cubre el fondo con papel de hornear para facilitar el desmoldeo.

Paso 2: Verter la mezcla

Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Coloca el molde en una bandeja para hornear con agua caliente, creando un baño maría que ayudará a que la tarta se cocine de manera uniforme.

Paso 3: Hornear

Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio. Una vez horneada, apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta durante 10 minutos.

Enfriar y servir la tarta de queso japonesa esponjosa

Después de hornear, retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala durante al menos 4 horas antes de desmoldar. Esto ayudará a que la tarta mantenga su forma y textura esponjosa.

Una vez fría, desmolda la tarta con cuidado y sírvela con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima o con una salsa de frutas si lo prefieres.

Consejos para una tarta de queso japonesa esponjosa perfecta

Para asegurarte de que tu tarta de queso japonesa esponjosa con Thermomix TM31 salga perfecta, considera los siguientes consejos:

• Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
• No abras el horno durante el horneado para evitar que la tarta se hunda.
• Deja enfriar la tarta completamente antes de desmoldar.

Siguiendo estos pasos y consejos, podrás disfrutar de una deliciosa tarta de queso japonesa esponjosa hecha con tu Thermomix TM31. ¡Buen provecho!