Sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5
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Sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5
La sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5 es una receta deliciosa y refrescante, ideal para cualquier época del año. Esta sopa es ligera, nutritiva y muy fácil de preparar, perfecta para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita sopa de calabacín y menta en tu Thermomix TM5.
Ingredientes para la sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5
Para preparar la sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de calabacín
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 750 ml de caldo de verduras
- Un puñado de hojas de menta fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación de la sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5
La preparación de la sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- 1. Lava y corta el calabacín en trozos. Pela y corta la cebolla y los ajos.
- 2. En el vaso de la Thermomix TM5, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 3. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 4. Incorpora el calabacín y el caldo de verduras. Cocina 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 5. Añade las hojas de menta y tritura 30 segundos en velocidad 5-10, hasta que quede una crema suave.
- 6. Ajusta la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.
Consejos para disfrutar de la sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5
Para realzar el sabor de tu sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5, considera los siguientes consejos:
- Agrega un poco de queso crema al servir para darle una textura más cremosa.
- Decora con hojas de menta fresca o un chorrito de aceite de oliva.
- Sirve con pan tostado o crutones para un toque crujiente.
Beneficios de la sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5
La sopa de calabacín y menta en Thermomix TM5 no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- El calabacín es bajo en calorías y rico en fibra, lo que ayuda a la digestión.
- La menta tiene propiedades digestivas y refrescantes.
- Es una opción ideal para una comida ligera o como entrada.
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