Mermelada de fresa sin azúcar con Thermomix TM6
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Mermelada de fresa sin azúcar con Thermomix TM6
La mermelada de fresa sin azúcar es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus desayunos o meriendas. Con la Thermomix TM6, preparar esta mermelada es muy sencillo y rápido. A continuación, te mostramos cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar con Thermomix TM6, utilizando fresas frescas y un toque de limón para realzar su sabor.
Ingredientes para la mermelada de fresa sin azúcar
- 500 g de fresas frescas
- 1 limón (su zumo)
- 1 cucharadita de agar-agar (opcional, para espesar)
Preparación de la mermelada de fresa sin azúcar con Thermomix TM6
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a preparar la mermelada de fresa sin azúcar con Thermomix TM6. Sigue estos pasos:
Paso 1: Lavar y preparar las fresas
Comienza lavando bien las fresas bajo agua corriente. Retira las hojas y corta las fresas en mitades o cuartos, dependiendo de su tamaño.
Paso 2: Triturar las fresas
Coloca las fresas en el vaso de la Thermomix TM6. Tritura las fresas durante 10 segundos a velocidad 5. Si prefieres una textura más fina, puedes triturar un poco más.
Paso 3: Cocinar la mezcla
Agrega el zumo de limón y el agar-agar (si lo estás utilizando) al vaso. Programa la Thermomix TM6 a 100°C, velocidad 2, durante 20 minutos. Esto permitirá que las fresas suelten su jugo y se forme la mermelada.
Paso 4: Envasar la mermelada
Una vez que la mermelada ha cocido, verifica la consistencia. Si te gusta más espesa, puedes cocinarla unos minutos más. Luego, vierte la mermelada caliente en tarros de vidrio previamente esterilizados. Cierra bien los tarros y deja enfriar a temperatura ambiente.
Consejos para disfrutar de la mermelada de fresa sin azúcar
La mermelada de fresa sin azúcar es perfecta para untar en tostadas, acompañar yogures o incluso como relleno de postres. Aquí te dejamos algunos consejos para disfrutarla al máximo:
- Úsala como topping en tus pancakes o gofres.
- Mezcla con queso crema para un dip delicioso.
- Agrega a batidos para un toque de sabor natural.
Beneficios de la mermelada de fresa sin azúcar
Optar por una mermelada de fresa sin azúcar tiene múltiples beneficios:
- Menor contenido calórico en comparación con las mermeladas tradicionales.
- Ideal para personas que siguen dietas bajas en azúcar.
- Conserva todos los nutrientes de las fresas frescas.
Ahora que conoces cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar con Thermomix TM6, ¡anímate a prepararla en casa! Es una opción deliciosa y saludable que encantará a toda la familia.
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