Quiche lorraine tradicional en Thermomix TM6
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Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6
La Quiche Lorraine es un plato clásico de la cocina francesa que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa tarta salada, que combina una base de masa quebrada con un relleno cremoso de huevos, nata y bacon, es perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos a preparar una Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6, de manera fácil y rápida.
Ingredientes para la Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla fría
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 200 g de bacon en tiras
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación de la masa para la Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6
Para comenzar a preparar la Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6, primero debemos hacer la masa. Sigue estos pasos:
1. Coloca en el vaso de la Thermomix TM6 la harina, la mantequilla fría en trozos, el huevo y la pizca de sal.
2. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 6. Luego, programa 1 minuto en modo amasado.
3. Retira la masa del vaso, forma una bola y envuélvela en film transparente. Deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
Preparación del relleno para la Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6
Mientras la masa reposa, podemos preparar el relleno. Para ello, sigue estos pasos:
1. En una sartén, cocina el bacon a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Reserva.
2. En el vaso de la Thermomix TM6, añade los 3 huevos, la nata líquida, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 4.
Montaje de la Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6
Una vez que la masa ha reposado y el relleno está listo, es hora de montar la Quiche Lorraine:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para quiche previamente engrasado.
3. Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.
4. Distribuye el bacon cocido sobre la base de la masa y vierte la mezcla de huevos y nata por encima.
5. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y cuajada.
Consejos para una Quiche Lorraine perfecta en Thermomix TM6
Para asegurarte de que tu Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6 salga perfecta, ten en cuenta los siguientes consejos:
- Utiliza ingredientes frescos y de calidad.
- Deja reposar la masa el tiempo necesario para que sea más fácil de manejar.
- Prueba diferentes ingredientes en el relleno, como quesos o verduras.
Servir la Quiche Lorraine tradicional en Thermomix TM6
Una vez que la Quiche Lorraine esté lista, déjala enfriar un poco antes de cortarla. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato!
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