Puré de batata con especias y Thermomix TM31

Puré de batata con especias y Thermomix TM31

El puré de batata con especias es una receta deliciosa y nutritiva que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix TM31. Este puré es perfecto como acompañamiento o incluso como plato principal si lo deseas. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un puré de batata con especias que encantará a toda la familia.

Ingredientes para el puré de batata con especias

• 500 g de batatas peladas y cortadas en trozos
• 200 ml de leche (puede ser leche vegetal)
• 30 g de mantequilla o aceite de oliva
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del puré de batata con especias

La preparación del puré de batata con especias es muy sencilla y rápida gracias a la Thermomix TM31. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:

Paso 1: Cocer las batatas

Coloca los trozos de batata en el vaso de la Thermomix TM31. Agrega 500 ml de agua y una pizca de sal. Programa 25 minutos, 100°C, velocidad 1. Esto permitirá que las batatas se cocinen y se ablanden.

Paso 2: Escurrir y triturar

Una vez que las batatas estén cocidas, escúrrelas y retira el agua del vaso. Agrega las batatas cocidas, la leche, la mantequilla, la canela, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Programa 30 segundos, velocidad 4, o hasta que obtengas un puré suave y cremoso.

Paso 3: Servir

Sirve el puré de batata con especias caliente. Puedes decorarlo con un poco de canela espolvoreada por encima o un chorrito de aceite de oliva para darle un toque especial. Este puré es ideal para acompañar carnes, pescados o incluso como un plato vegetariano.

Consejos para un puré de batata perfecto

Para que tu puré de batata con especias quede perfecto, aquí tienes algunos consejos:

• Elige batatas de buen tamaño y frescas para un mejor sabor.
• Si prefieres un puré más cremoso, puedes añadir más leche o mantequilla.
• Experimenta con otras especias como jengibre o clavo para variar el sabor.

Beneficios de la batata

La batata es un alimento muy nutritivo que aporta numerosos beneficios a nuestra salud. Algunos de ellos son:

• Rica en antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento.
• Fuente de fibra que favorece la digestión.
• Contiene vitaminas A y C, esenciales para el sistema inmunológico.

Incorporar el puré de batata con especias en tu dieta es una excelente manera de disfrutar de sus beneficios de una forma deliciosa.

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