Pizza casera con masa integral en Thermomix TM31
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Pizza casera con masa integral en Thermomix TM31
La pizza casera con masa integral en Thermomix TM31 es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta, aprenderás a preparar una masa integral perfecta y a combinarla con tus ingredientes favoritos para crear una pizza que encantará a toda la familia.
Ingredientes para la masa integral
- 300 g de harina integral
- 200 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 10 g de azúcar
- 25 g de levadura fresca
- 30 ml de aceite de oliva
Preparación de la masa integral en Thermomix TM31
Para preparar la masa integral para tu pizza casera en Thermomix TM31, sigue estos sencillos pasos:
- Coloca en el vaso de la Thermomix el agua tibia, la levadura fresca y el azúcar. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.
- Agrega la harina integral, la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 3 minutos en velocidad espiga.
- Deja reposar la masa en un bol cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.
Ingredientes para la cobertura de la pizza
- 200 g de salsa de tomate
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de jamón cocido en trozos
- 1 pimiento rojo en rodajas
- Orégano al gusto
Montaje y horneado de la pizza
Una vez que la masa ha reposado, es hora de montar y hornear tu pizza casera con masa integral en Thermomix TM31:
- Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
- Coloca la masa en una bandeja de horno y añade la salsa de tomate, distribuyéndola uniformemente.
- Agrega el queso mozzarella, el jamón cocido, las rodajas de pimiento y espolvorea orégano al gusto.
- Hornea la pizza durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
Consejos para una pizza perfecta
Para que tu pizza casera con masa integral en Thermomix TM31 sea un éxito, considera los siguientes consejos:
- Utiliza ingredientes frescos y de calidad para la cobertura.
- Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes según tus preferencias.
- Deja que la masa repose el tiempo necesario para que fermente adecuadamente.
Disfruta de tu pizza casera con masa integral en Thermomix TM31, una opción deliciosa y saludable que puedes personalizar a tu gusto.
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