Trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31
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Trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31
Las trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31 son un delicioso y fácil postre que puedes preparar en casa. Con su sabor intenso y su textura suave, estas trufas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una celebración o simplemente para disfrutar en casa. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer trufas de chocolate negro con almendras en tu Thermomix TM31, utilizando ingredientes sencillos y un proceso rápido.
Ingredientes para las trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 100 g de nata para montar
- 50 g de almendras tostadas
- 30 g de cacao en polvo para rebozar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones para preparar trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para hacer tus trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31:
Paso 1: Derretir el chocolate
Coloca el chocolate negro en el vaso de la Thermomix TM31 y programa 5 minutos, 50°C, velocidad 2. Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Paso 2: Añadir la nata y mezclar
Una vez que el chocolate esté derretido, añade la nata para montar y el extracto de vainilla (si lo usas). Mezcla durante 30 segundos a velocidad 3 hasta que esté bien combinado.
Paso 3: Incorporar las almendras
Agrega las almendras tostadas al vaso y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Esto ayudará a que las almendras se integren en la mezcla de chocolate.
Paso 4: Enfriar la mezcla
Vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, cubre con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.
Paso 5: Formar las trufas
Una vez que la mezcla esté firme, utiliza una cuchara para tomar porciones y forma bolitas con las manos. Luego, reboza cada trufa en el cacao en polvo hasta que estén bien cubiertas.
Consejos para las trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31
Para que tus trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31 queden perfectas, aquí tienes algunos consejos:
- Utiliza chocolate de buena calidad para un mejor sabor.
- Si prefieres, puedes sustituir las almendras por nueces o avellanas.
- Guarda las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador.
Conclusión
Las trufas de chocolate negro con almendras en Thermomix TM31 son un postre delicioso y fácil de hacer. Con esta receta, podrás disfrutar de un bocado dulce que encantará a todos. No dudes en experimentar con diferentes tipos de chocolate o frutos secos para personalizar tus trufas. ¡Buen provecho!
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