Sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6
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Sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6
La sopa fría de pepino y yogur es una receta refrescante y saludable, ideal para los días calurosos. Con la Thermomix TM6, preparar esta deliciosa sopa es muy sencillo y rápido. A continuación, te mostramos cómo hacer una exquisita sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6.
Ingredientes para la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6
- 2 pepinos grandes
- 400 g de yogur natural
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Unas hojas de menta para decorar
Preparación de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6
La preparación de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6 es muy fácil. Sigue estos pasos:
- 1. Lava los pepinos y pélalos. Corta los pepinos en trozos grandes.
- 2. Coloca los pepinos en el vaso de la Thermomix TM6 junto con el diente de ajo, el yogur, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- 3. Tritura todos los ingredientes durante 1 minuto a velocidad 10, hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
- 4. Prueba la sopa y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
- 5. Refrigera la sopa durante al menos 30 minutos antes de servir.
- 6. Sirve la sopa fría en cuencos y decora con hojas de menta.
Consejos para disfrutar de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6
Para que tu sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6 sea aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Utiliza yogur griego para una textura más cremosa.
- Agrega un chorrito de limón para un toque ácido.
- Incorpora otros ingredientes como aguacate o pimiento verde para variar el sabor.
Beneficios de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6
La sopa fría de pepino y yogur no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Es refrescante y perfecta para el verano.
- Los pepinos son bajos en calorías y ricos en agua.
- El yogur aporta probióticos que benefician la salud digestiva.
Ahora que conoces cómo preparar una deliciosa sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM6, ¡anímate a probarla! Es una opción perfecta para cualquier comida o como aperitivo en una reunión.
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