Sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31
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Sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31
La sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31 es una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta sopa es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como entrada o plato principal. Con la ayuda de tu Thermomix TM31, podrás disfrutar de una sopa casera en poco tiempo. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31.
Ingredientes para la sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31
- 800 g de tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de verduras
- Un puñado de hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31
La preparación de la sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31 es muy sencilla. Sigue estos pasos para disfrutar de una deliciosa sopa:
Paso 1: Sofreír los ingredientes
Comienza pelando y troceando la cebolla y los dientes de ajo. Coloca la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix TM31 junto con el aceite de oliva. Sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 2: Añadir los tomates
Agrega los tomates maduros troceados al vaso. Cocina durante 10 minutos a 100°C en velocidad 1. Esto permitirá que los tomates se ablanden y suelten su jugo.
Paso 3: Incorporar el caldo
Una vez que los tomates estén cocidos, añade el litro de caldo de verduras. Programa la Thermomix TM31 para cocinar durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 4: Triturar la sopa
Cuando la sopa haya terminado de cocinarse, tritura la mezcla durante 1 minuto en velocidad 10. Esto te dará una textura suave y cremosa.
Paso 5: Añadir la albahaca
Por último, añade las hojas de albahaca fresca y mezcla durante 10 segundos en velocidad 3. Esto le dará un sabor fresco y aromático a tu sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31.
Consejos para servir la sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31
Sirve la sopa de tomate y albahaca en platos hondos y decora con un chorrito de aceite de oliva y algunas hojas de albahaca fresca. Puedes acompañarla con pan tostado o crutones para un toque extra de sabor y textura.
Beneficios de la sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31
La sopa de tomate y albahaca no solo es deliciosa, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
- Rica en antioxidantes gracias a los tomates.
- La albahaca tiene propiedades antiinflamatorias.
- Es baja en calorías, ideal para dietas.
- Proporciona una buena dosis de vitaminas y minerales.
Disfruta de esta deliciosa sopa de tomate y albahaca en Thermomix TM31 y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y salud.
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