Crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31
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Crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31
La crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31 es una receta refrescante y saludable, ideal para los días calurosos. Esta deliciosa crema combina la suavidad del calabacín con el frescor de la menta, creando un plato perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta paso a paso utilizando tu Thermomix TM31.
Ingredientes para la crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31
Para preparar la crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla pequeña
- 500 ml de caldo de verduras
- Un puñado de hojas de menta fresca
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación de la crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31
La preparación de la crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- 1. Lava y corta los calabacines en trozos pequeños.
- 2. Pela y corta la cebolla en cuartos.
- 3. Coloca los calabacines, la cebolla y un chorrito de aceite de oliva en el vaso de la Thermomix TM31.
- 4. Sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 5. Añade el caldo de verduras y cocina durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 6. Agrega las hojas de menta, sal y pimienta al gusto.
- 7. Tritura durante 1 minuto en velocidad 10 hasta obtener una crema suave.
- 8. Deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos para servir la crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31
Una vez que tu crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31 esté lista, aquí tienes algunos consejos para servirla:
- Sirve la crema en tazones individuales.
- Decora con unas hojas de menta fresca.
- Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva por encima para darle un toque extra de sabor.
- Acompaña con pan tostado o crutones para un contraste crujiente.
Beneficios de la crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31
La crema fría de calabacín y menta con Thermomix TM31 no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- El calabacín es bajo en calorías y rico en nutrientes.
- La menta ayuda a la digestión y aporta frescura.
- Es una opción ideal para una comida ligera o como entrante.
- Se puede servir fría, lo que la hace perfecta para el verano.
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