Crema de espárragos verdes en Thermomix TM5
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Crema de espárragos verdes en Thermomix TM5
La crema de espárragos verdes en Thermomix TM5 es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Esta crema es perfecta como entrante o plato principal, y es ideal para disfrutar de los beneficios de los espárragos, que son ricos en vitaminas y minerales.
Ingredientes para la crema de espárragos verdes en Thermomix TM5
- 500 g de espárragos verdes
- 1 cebolla mediana
- 2 patatas medianas
- 800 ml de caldo de verduras
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la crema de espárragos verdes en Thermomix TM5
La preparación de la crema de espárragos verdes en Thermomix TM5 es muy sencilla. A continuación, te explicamos los pasos a seguir:
- 1. Lava y corta los espárragos verdes en trozos de aproximadamente 3 cm.
- 2. Pela y corta la cebolla y las patatas en trozos.
- 3. En el vaso de la Thermomix TM5, añade el aceite de oliva y la cebolla. Sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 4. Agrega los espárragos y las patatas al vaso. Sofríe durante 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 5. Vierte el caldo de verduras y cocina durante 20 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 6. Una vez cocido, tritura la mezcla durante 1 minuto en velocidad 10 hasta obtener una crema suave.
- 7. Ajusta la sal y la pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
Consejos para disfrutar de la crema de espárragos verdes en Thermomix TM5
Para hacer de tu crema de espárragos verdes en Thermomix TM5 un plato aún más especial, considera los siguientes consejos:
- Agrega un chorrito de nata o crema de leche al final para darle un toque más cremoso.
- Decora con espárragos cocidos o crujientes por encima al servir.
- Sirve con pan tostado o picatostes para un contraste de texturas.
Beneficios de la crema de espárragos verdes en Thermomix TM5
La crema de espárragos verdes en Thermomix TM5 no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Los espárragos son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular.
- Son una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión.
- Contienen vitaminas A, C, E y K, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Disfruta de esta deliciosa crema de espárragos verdes en Thermomix TM5 y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes.
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