Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón en Thermomix TM6
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Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón en Thermomix TM6
La receta de bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón en Thermomix TM6 es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina la suavidad del bacalao con una crujiente costra de hierbas, acompañado de un arroz esponjoso y una refrescante salsa de limón. A continuación, te mostramos cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes para el bacalao en costra de hierbas
- 4 filetes de bacalao
- 100 g de pan rallado
- 50 g de perejil fresco
- 50 g de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el arroz
- 200 g de arroz
- 400 ml de caldo de pescado
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de aceite de oliva
Ingredientes para la salsa de limón
- 1 limón (su jugo)
- 100 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del bacalao en costra de hierbas
Para preparar el bacalao en costra de hierbas en Thermomix TM6, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca el pan rallado, el perejil, la albahaca y los ajos en el vaso de la Thermomix y tritura 10 segundos a velocidad 7.
- Salpimenta los filetes de bacalao y cubre cada uno con la mezcla de hierbas y pan rallado.
- Coloca los filetes en una bandeja para horno y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Preparación del arroz
Para el arroz, sigue estos pasos:
- Coloca la cebolla en el vaso de la Thermomix y pica 5 segundos a velocidad 5.
- Agrega el aceite de oliva y sofríe 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Incorpora el arroz y sofríe 2 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Agrega el caldo de pescado y cocina 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
Preparación de la salsa de limón
Para la salsa de limón, sigue estos pasos:
- Coloca el jugo de limón y la nata en el vaso de la Thermomix y mezcla 10 segundos a velocidad 3.
- Salpimenta al gusto y mezcla nuevamente si es necesario.
Presentación del plato
Para servir, coloca una porción de arroz en el plato, añade el bacalao en costra de hierbas y rocía con la salsa de limón. Este bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón en Thermomix TM6 es un plato que no solo es delicioso, sino también visualmente atractivo.
Contacto y atención al cliente
Si tienes alguna duda sobre la preparación de esta receta o necesitas asistencia con tu Thermomix, no dudes en contactarnos. Estamos ubicados en C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España. Puedes llamarnos al +34 910 05 24 89. Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h. Si no te contestamos, envíanos un WhatsApp y te responderemos lo antes posible.
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