Tacos de carne mechada con guacamole en Thermomix TM31
ThermoTech | Servicio Técnico Thermomix
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Tacos de carne mechada con guacamole en Thermomix TM31
Los tacos de carne mechada con guacamole en Thermomix TM31 son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá preparar un plato lleno de sabor y tradición mexicana. A continuación, te mostramos cómo hacer estos tacos de carne mechada con guacamole en tu Thermomix TM31.
Ingredientes para los tacos de carne mechada
- 500 g de carne de res (puede ser falda o espaldilla)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 500 ml de caldo de carne
- Tortillas de maíz para servir
Ingredientes para el guacamole
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla pequeña
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Preparación de la carne mechada en Thermomix TM31
Para preparar los tacos de carne mechada con guacamole en Thermomix TM31, sigue estos pasos:
- Coloca la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix TM31. Pica durante 5 segundos a velocidad 5.
- Agrega un poco de aceite y sofríe durante 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Incorpora la carne, el comino, el pimentón, sal y pimienta. Sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad cuchara.
- Agrega el caldo de carne y cocina durante 60 minutos a 100°C en giro inverso y velocidad cuchara.
- Una vez cocida, retira la carne y desmenúzala con un tenedor.
Preparación del guacamole en Thermomix TM31
Ahora, vamos a preparar el guacamole para acompañar nuestros tacos de carne mechada:
- Coloca los aguacates, el tomate, la cebolla, el jugo de limón y la sal en el vaso de la Thermomix TM31.
- Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4, o hasta que obtengas la textura deseada.
Montaje de los tacos de carne mechada
Para servir los tacos de carne mechada con guacamole en Thermomix TM31, sigue estos pasos:
- Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén.
- Coloca una porción de carne mechada en el centro de cada tortilla.
- Agrega una cucharada generosa de guacamole sobre la carne.
- Opcionalmente, puedes añadir cebolla picada, cilantro o salsa al gusto.
¡Y listo! Ahora tienes unos deliciosos tacos de carne mechada con guacamole en Thermomix TM31 para disfrutar con familia y amigos.
Datos de contacto
Ubicación del local: Dirección: C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España
Teléfono: +34 910 05 24 89 (Si no te contestamos envíanos un WhatsApp)
Horario de atención: Lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h Sábados y Domingos Cerrado
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