Sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5
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Sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5
La sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5 es una receta deliciosa y nutritiva que puedes preparar fácilmente en tu robot de cocina. Esta sopa es perfecta para cualquier época del año y es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y reconfortante. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5.
Ingredientes para la sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5
- 1 zanahoria grande
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 g de quinoa
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación de la sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5
La preparación de la sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5 es muy sencilla. Sigue estos pasos para disfrutar de una deliciosa sopa:
Paso 1: Preparar las verduras
Comienza pelando y cortando la zanahoria, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla en trozos grandes. No te preocupes por el tamaño, ya que se triturarán más tarde. También pela los dientes de ajo.
Paso 2: Sofreír las verduras
Coloca todas las verduras en el vaso de la Thermomix TM5 junto con un chorrito de aceite de oliva. Programa 5 minutos, 100°C, velocidad 1. Esto ayudará a que las verduras suelten sus sabores.
Paso 3: Cocinar la sopa
Una vez que las verduras estén sofritas, añade el litro de caldo de verduras y la quinoa. Programa 20 minutos, 100°C, velocidad cuchara. Asegúrate de que la quinoa esté bien cocida y las verduras tiernas.
Paso 4: Triturar la sopa
Cuando la sopa esté lista, tritura todo a velocidad 5 durante 30 segundos o hasta que obtengas la textura deseada. Puedes dejarla más gruesa o más fina, según tu preferencia.
Servir la sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5
Sirve la sopa caliente en platos hondos y, si lo deseas, puedes decorarla con un poco de perejil fresco picado o un chorrito de aceite de oliva. Esta sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5 es perfecta para una cena ligera o como entrada en una comida.
Beneficios de la sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5
La sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5 no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud:
- Rica en nutrientes: Las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.
- Alto contenido en proteínas: La quinoa es una excelente fuente de proteínas vegetales.
- Bajo en calorías: Ideal para quienes buscan mantener o perder peso.
- Fácil de digerir: Perfecta para cualquier momento del día.
Ahora que conoces cómo preparar la sopa de verduras con quinoa en Thermomix TM5, ¡anímate a probarla! Es una receta que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
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