Sopa de tomate asado en Thermomix TM6
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Sopa de tomate asado en Thermomix TM6
La sopa de tomate asado en Thermomix TM6 es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para cualquier época del año. Con su sabor intenso y su textura suave, esta sopa es ideal para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita sopa de tomate asado en tu Thermomix TM6.
Ingredientes para la sopa de tomate asado en Thermomix TM6
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 30 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 500 ml de caldo de verduras o agua
Preparación de la sopa de tomate asado en Thermomix TM6
La preparación de la sopa de tomate asado en Thermomix TM6 es muy sencilla y rápida. Sigue estos pasos para disfrutar de una deliciosa sopa:
Paso 1: Asar los tomates
Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Colócalos en una bandeja para hornear, añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Asa los tomates en el horno durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados y caramelizados.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En el vaso de la Thermomix TM6, coloca la cebolla y los dientes de ajo. Pica durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, añade el aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100 grados Celsius, velocidad 1.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
Una vez que los tomates estén asados, agrégales al vaso de la Thermomix junto con el caldo de verduras o agua. Si deseas, añade una cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Tritura todo durante 1 minuto a velocidad 10, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Cocinar la sopa
Programa la Thermomix para cocinar la sopa durante 10 minutos a 100 grados Celsius, velocidad 1. Esto permitirá que los sabores se integren perfectamente.
Servir la sopa de tomate asado en Thermomix TM6
Una vez que la sopa esté lista, puedes servirla caliente. Puedes decorarla con un chorrito de aceite de oliva, albahaca fresca o un poco de queso rallado al gusto. La sopa de tomate asado en Thermomix TM6 es perfecta para acompañar con pan tostado o crutones.
Consejos para la sopa de tomate asado en Thermomix TM6
Para obtener el mejor sabor en tu sopa de tomate asado en Thermomix TM6, considera los siguientes consejos:
- Utiliza tomates de buena calidad y bien maduros.
- Asar los tomates potencia su sabor y dulzura.
- Prueba diferentes hierbas como orégano o tomillo para variar el sabor.
- Si prefieres una sopa más cremosa, puedes añadir un poco de nata al final.
Disfruta de tu sopa de tomate asado en Thermomix TM6, una receta fácil y deliciosa que seguramente encantará a todos en casa.
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