Pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM6
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Pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM6
El pollo tikka masala es un plato clásico de la cocina india que ha ganado popularidad en todo el mundo. Prepararlo en casa con la Thermomix TM6 es una excelente manera de disfrutar de este delicioso plato de forma sencilla y rápida. En esta receta, te enseñaremos a hacer pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM6, un plato que seguramente encantará a tu familia y amigos.
Ingredientes para el pollo tikka masala
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en trozos
- 200 g de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de curry tikka masala
- 1 cebolla, cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm)
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de nata líquida
- Sal al gusto
- Perejil fresco o cilantro para decorar
Ingredientes para el arroz basmati
- 300 g de arroz basmati
- 600 ml de agua
- Sal al gusto
Preparación del pollo tikka masala en Thermomix TM6
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a preparar el pollo tikka masala en nuestra Thermomix TM6. Sigue estos pasos:
Marinar el pollo
1. En un bol, mezcla el yogur natural con la pasta de curry tikka masala. Agrega los trozos de pollo y mezcla bien para que se impregnen de la marinada. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
Preparar la salsa
2. Coloca la cebolla, el ajo y el jengibre en el vaso de la Thermomix TM6. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
3. Baja los restos de las paredes del vaso y añade un poco de aceite. Sofríe durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
4. Agrega el tomate triturado y cocina durante 10 minutos a 100°C en velocidad 1.
5. Incorpora el pollo marinado y cocina durante 15 minutos a 100°C en giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Finalmente, añade la nata líquida y mezcla durante 30 segundos a velocidad 2. Ajusta la sal al gusto.
Preparación del arroz basmati en Thermomix TM6
Mientras se cocina el pollo tikka masala, podemos preparar el arroz basmati. Sigue estos pasos:
1. Enjuaga el arroz basmati bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
2. Coloca el arroz en el vaso de la Thermomix TM6 junto con el agua y la sal.
3. Cocina el arroz durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1. Deja reposar unos minutos antes de servir.
Servir el pollo tikka masala con arroz basmati
Una vez que el pollo tikka masala y el arroz basmati estén listos, sirve el pollo en un plato y acompáñalo con el arroz. Decora con perejil fresco o cilantro al gusto. ¡Disfruta de tu delicioso pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM6!
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