Pizza cuatro quesos con Thermomix TM31
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Pizza cuatro quesos con Thermomix TM31
La pizza cuatro quesos es una de las recetas más deliciosas y apreciadas por los amantes de la gastronomía. Con la Thermomix TM31, preparar esta exquisita pizza es más fácil y rápido que nunca. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una pizza cuatro quesos perfecta, utilizando la Thermomix TM31 para obtener una masa y una salsa que dejarán a todos con ganas de más.
Ingredientes para la masa de pizza
Para preparar la masa de la pizza cuatro quesos con Thermomix TM31, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 25 g de levadura fresca
- 10 g de sal
- 30 ml de aceite de oliva
Ingredientes para la salsa de tomate
La salsa de tomate es fundamental para una buena pizza. Para la salsa de la pizza cuatro quesos, necesitarás:
- 400 g de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Albahaca fresca (opcional)
Ingredientes para los quesos
Para la pizza cuatro quesos, utilizaremos una combinación de quesos que aportarán un sabor único:
- 100 g de queso mozzarella
- 100 g de queso gorgonzola
- 100 g de queso parmesano
- 100 g de queso ricotta
Preparación de la masa de pizza
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a preparar la masa de la pizza cuatro quesos con Thermomix TM31:
1. En el vaso de la Thermomix TM31, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.
2. Agrega la harina, la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 5 minutos en velocidad espiga.
3. Deja reposar la masa en un bol cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.
Preparación de la salsa de tomate
Mientras la masa reposa, vamos a preparar la salsa de tomate:
1. En el vaso de la Thermomix TM31, coloca el diente de ajo y tritura 5 segundos en velocidad 5.
2. Añade el tomate triturado, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina 10 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Montaje de la pizza cuatro quesos
Una vez que la masa ha reposado y la salsa está lista, es momento de montar la pizza:
1. Precalienta el horno a 220 grados.
2. Extiende la masa en una bandeja para horno, formando un círculo o rectángulo según prefieras.
3. Cubre la base de la pizza con la salsa de tomate que preparaste.
4. Distribuye los quesos sobre la salsa de manera uniforme.
5. Hornea la pizza durante 15-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el queso burbujeante.
Consejos para una pizza cuatro quesos perfecta
Para que tu pizza cuatro quesos con Thermomix TM31 sea un éxito, considera los siguientes consejos:
- Utiliza ingredientes frescos y de calidad.
- Deja que la masa repose el tiempo necesario para que fermente correctamente.
- Experimenta con diferentes tipos de quesos para encontrar tu combinación favorita.
Siguiendo estos pasos y consejos, podrás disfrutar de una deliciosa pizza cuatro quesos hecha en casa con tu Thermomix TM31. ¡Buen provecho!
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