Pizza casera de pepperoni en Thermomix TM6
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Pizza casera de pepperoni en Thermomix TM6
La pizza casera de pepperoni en Thermomix TM6 es una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar una masa perfecta y un relleno sabroso en poco tiempo. A continuación, te mostramos cómo hacer esta receta paso a paso.
Ingredientes para la masa de pizza
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 25 g de levadura fresca
- 10 g de sal
- 30 ml de aceite de oliva
Ingredientes para el relleno de pepperoni
- 200 g de salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de pepperoni en rodajas
- Orégano al gusto
Preparación de la masa de pizza
Para preparar la masa de pizza casera de pepperoni en Thermomix TM6, sigue estos pasos:
- Coloca la levadura fresca y el agua tibia en el vaso de la Thermomix. Programa 2 minutos, 37°C, velocidad 1.
- Agrega la harina, la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 5 minutos en velocidad espiga.
- Deja reposar la masa en un bol cubierto con un paño durante 30 minutos.
Preparación del relleno de pepperoni
Mientras la masa reposa, puedes preparar el relleno:
- En un bol, mezcla la salsa de tomate con el orégano.
- Ralla el queso mozzarella si no lo tienes ya rallado.
- Ten listo el pepperoni en rodajas.
Montaje de la pizza
Una vez que la masa ha reposado, es hora de montar la pizza:
- Precalienta el horno a 220°C.
- Extiende la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- Esparce la salsa de tomate sobre la masa.
- Agrega el queso mozzarella y las rodajas de pepperoni.
Horneado de la pizza
Ahora que la pizza está montada, es momento de hornearla:
- Introduce la pizza en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira la pizza del horno y déjala enfriar un par de minutos antes de cortarla.
Consejos para una pizza perfecta
Para que tu pizza casera de pepperoni en Thermomix TM6 sea un éxito, considera los siguientes consejos:
- Usa ingredientes frescos y de calidad.
- Deja que la masa repose el tiempo necesario para que fermente bien.
- Experimenta con diferentes tipos de quesos y embutidos.
Disfruta de tu pizza casera de pepperoni en Thermomix TM6, ¡es una delicia que no te puedes perder!
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