Pizza casera con masa fina y tomate natural en Thermomix TM5

Pizza casera con masa fina y tomate natural en Thermomix TM5

La pizza casera con masa fina y tomate natural en Thermomix TM5 es una receta deliciosa y fácil de preparar. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de una pizza fresca y sabrosa en poco tiempo. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos necesarios para hacer una pizza perfecta en tu Thermomix TM5.

Ingredientes para la masa fina

• 500 g de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 g de levadura fresca
• 10 g de sal
• 30 ml de aceite de oliva

Ingredientes para la salsa de tomate natural

• 400 g de tomates naturales (pueden ser enlatados)
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca (opcional)

Preparación de la masa fina

Para preparar la masa fina de la pizza, sigue estos pasos:

• Coloca el agua tibia y la levadura en el vaso de la Thermomix. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 1.
• Agrega la harina, la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 3 minutos en velocidad espiga.
• Deja reposar la masa en un bol cubierto con un paño durante 30 minutos.

Preparación de la salsa de tomate natural

Mientras la masa reposa, puedes preparar la salsa de tomate natural:

• Coloca los tomates, el diente de ajo, el azúcar, la sal y la pimienta en el vaso de la Thermomix.
• Programa 10 segundos en velocidad 5 para triturar.
• Cocina la salsa durante 15 minutos a 100 grados en velocidad 1.
• Si deseas, añade albahaca fresca al final de la cocción.

Montaje y horneado de la pizza

Una vez que la masa ha reposado y la salsa está lista, es momento de montar y hornear la pizza:

• Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
• Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado.
• Coloca la masa en una bandeja de horno y añade la salsa de tomate natural por encima.
• Agrega tus ingredientes favoritos (queso, jamón, champiñones, etc.).
• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Consejos para una pizza perfecta

Para asegurarte de que tu pizza casera con masa fina y tomate natural en Thermomix TM5 sea un éxito, considera los siguientes consejos:

• Usa ingredientes frescos y de calidad.
• Deja que la masa repose el tiempo suficiente para que fermente bien.
• Precalienta bien el horno para obtener una base crujiente.
• Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones.

Ahora que conoces cómo hacer una pizza casera con masa fina y tomate natural en Thermomix TM5, ¡es hora de disfrutar de tu creación! Recuerda que si necesitas ayuda con tu Thermomix, puedes contactarnos.

Ubicación del local: Dirección: C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España / Teléfono: +34 910 05 24 89 (Si no te contestamos envíanos un WhatsApp) / Horario de atención: Lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h Sábados y Domingos Cerrado / siempre añade la WEB: https://reparacionderobotcocina.com.es/ . LOS DIAGNÓSTICOS SON GRATUITOS.