Pan de semillas de chía con Thermomix TM5

Pan de semillas de chía con Thermomix TM5

El pan de semillas de chía con Thermomix TM5 es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Este pan es rico en fibra y ácidos grasos omega-3, gracias a las semillas de chía, y es perfecto para acompañar tus comidas o como base para deliciosas tostadas. A continuación, te mostramos cómo preparar este nutritivo pan de manera sencilla con tu Thermomix TM5.

Ingredientes para el pan de semillas de chía con Thermomix TM5

• 500 g de harina integral
• 100 g de semillas de chía
• 300 ml de agua tibia
• 10 g de sal
• 25 g de levadura fresca
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones para preparar el pan de semillas de chía con Thermomix TM5

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu pan de semillas de chía con Thermomix TM5:

Paso 1: Activar la levadura

Coloca la levadura fresca y el agua tibia en el vaso de la Thermomix TM5. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2. Esto ayudará a activar la levadura.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

Agrega la harina integral, las semillas de chía y la sal al vaso. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 6. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 3: Amasar la masa

Incorpora el aceite de oliva y amasa la mezcla durante 2 minutos en la función de amasado. La masa debe quedar suave y elástica.

Paso 4: Fermentar la masa

Retira la masa del vaso y colócala en un bol engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 5: Dar forma al pan

Una vez que la masa ha fermentado, sácala del bol y amásala ligeramente. Dale forma de barra o coloca la masa en un molde para pan. Deja reposar nuevamente durante 30 minutos.

Paso 6: Hornear el pan

Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al golpear la base suene hueco. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.

Consejos para disfrutar del pan de semillas de chía con Thermomix TM5

Este pan de semillas de chía es versátil y se puede disfrutar de muchas maneras. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Con aguacate y tomate para un desayuno saludable.
• Como base para sándwiches con tus ingredientes favoritos.
• Con mantequilla y mermelada para una merienda deliciosa.

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