Muffins de vainilla y arándanos en Thermomix TM31
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Muffins de vainilla y arándanos en Thermomix TM31
Los muffins de vainilla y arándanos son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Con la ayuda de la Thermomix TM31, preparar estos esponjosos y sabrosos muffins es muy sencillo. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de unos muffins perfectos en poco tiempo.
Ingredientes para los muffins de vainilla y arándanos en Thermomix TM31
- 250 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura en polvo (16 g)
- 150 g de arándanos frescos o congelados
Instrucciones para preparar muffins de vainilla y arándanos en Thermomix TM31
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tus muffins de vainilla y arándanos en la Thermomix TM31:
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
Coloca en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5. Reserva en un bol.
Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos
En el vaso limpio de la Thermomix, añade los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 4.
Paso 3: Unir las mezclas
Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 3. No te preocupes si quedan algunos grumos, es normal.
Paso 4: Incorporar los arándanos
Con una espátula, incorpora suavemente los arándanos a la mezcla, asegurándote de no romperlos.
Paso 5: Hornear los muffins
Precalienta el horno a 180°C. Llena los moldes para muffins con la mezcla, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Consejos para unos muffins perfectos
Para asegurarte de que tus muffins de vainilla y arándanos en Thermomix TM31 queden perfectos, considera los siguientes consejos:
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- No mezcles en exceso la masa, esto puede hacer que los muffins queden duros.
- Si usas arándanos congelados, no los descongeles antes de añadirlos a la mezcla.
Cómo servir los muffins de vainilla y arándanos
Una vez que tus muffins estén listos, déjalos enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla. Puedes servirlos tibios o a temperatura ambiente. Son perfectos acompañados de un café o un té.
Conclusión
Los muffins de vainilla y arándanos en Thermomix TM31 son una opción deliciosa y fácil de preparar. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre o merienda que encantará a todos. No dudes en experimentar con otros ingredientes como nueces o chips de chocolate para variar la receta.
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