Sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6
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Sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6
La sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6 es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para los días fríos. Esta receta es fácil de preparar y aprovecha al máximo las capacidades de tu Thermomix TM6, garantizando un resultado cremoso y lleno de sabor.
Ingredientes para la sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6
- 500 g de calabaza pelada y en trozos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 750 ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Unas hojas de cilantro fresco para decorar
Preparación de la sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6
La preparación de la sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6 es muy sencilla. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:
Paso 1: Sofreír los ingredientes
Coloca la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix TM6. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, añade el aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 2: Cocinar la calabaza
Agrega los trozos de calabaza al vaso junto con el jengibre, la cúrcuma, sal y pimienta. Vierte el caldo de verduras y cocina durante 20 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 3: Triturar la sopa
Una vez que la calabaza esté tierna, tritura la mezcla durante 1 minuto, comenzando a velocidad 5 y aumentando hasta velocidad 10. Esto te dará una textura cremosa y suave.
Servir la sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6
Sirve la sopa caliente en platos hondos y decora con unas hojas de cilantro fresco. Esta sopa de calabaza especiada es ideal para acompañar con pan crujiente o como entrada en una comida especial.
Consejos para la sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6
Para mejorar aún más tu sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6, considera los siguientes consejos:
- Utiliza calabaza fresca para un mejor sabor.
- Si prefieres una sopa más espesa, reduce la cantidad de caldo.
- Agrega un toque de crema de leche al servir para un sabor más rico.
La sopa de calabaza especiada con Thermomix TM6 es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este plato reconfortante!
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