Pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31
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Pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31
El pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31 es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina el sabor del ajo con una mezcla de hierbas aromáticas. Este pan es perfecto como acompañamiento para tus comidas o como aperitivo en una reunión con amigos. A continuación, te mostramos cómo hacer este exquisito pan de ajo con hierbas en tu Thermomix TM31.
Ingredientes para el pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 25 g de levadura fresca
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
Instrucciones para preparar el pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar el pan de ajo con hierbas en tu Thermomix TM31:
Paso 1: Preparar la masa
1. En el vaso de la Thermomix TM31, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2 para disolver la levadura.
2. Agrega la harina, el aceite de oliva, la sal, el orégano y el perejil. Amasa durante 5 minutos en la función de amasado.
Paso 2: Fermentar la masa
3. Retira la masa del vaso y forma una bola. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 3: Preparar el ajo
4. Mientras la masa fermenta, pela los dientes de ajo y colócalos en el vaso de la Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Con la espátula, baja los restos de ajo hacia el fondo del vaso.
5. Añade un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo durante 3 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Paso 4: Hornear el pan
6. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
7. Una vez que la masa haya fermentado, colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Haz cortes en la superficie de la masa y unta la mezcla de ajo y aceite por encima.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.
Consejos para disfrutar del pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31
El pan de ajo con hierbas en Thermomix TM31 es ideal para acompañar platos de pasta, ensaladas o simplemente para disfrutar solo. Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor a tu gusto.
Si deseas un pan más crujiente, puedes hornearlo unos minutos más. Recuerda que el tiempo de horneado puede variar según el horno, así que mantente atento.
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