Pan brioche esponjoso con Thermomix TM5
ThermoTech | Servicio Técnico Thermomix
- Dirección: Calle Joaquín María López 26 local Metro Islas Filipinas Madrid
- Puntos de Referencia: Metro Línea 7 Islas Filipinas, Línea 2 Canal, Línea 6 y 3 Moncloa, estamos entre Calle Guzmán El Bueno y Cea Bermúdez
- Teléfono: +34 910 05 24 89
- Horario: Lunes a Viernes de 09:30 a 18:00 horas
Recogida y Entrega a Domicilio | Reparamos En Menos De 1 Semana
Pan brioche esponjoso con Thermomix TM5
El pan brioche esponjoso es una delicia que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix TM5. Esta receta te guiará paso a paso para que logres un brioche suave y esponjoso, ideal para desayunos o meriendas. A continuación, te presentamos los ingredientes y el procedimiento para hacer un delicioso pan brioche esponjoso con Thermomix TM5.
Ingredientes para el pan brioche esponjoso
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 10 g de sal
- 25 g de levadura fresca
- 250 ml de leche
- 4 huevos
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación del pan brioche esponjoso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu pan brioche esponjoso con Thermomix TM5:
Paso 1: Activar la levadura
Coloca la leche en el vaso de la Thermomix TM5 y caliéntala a 37°C durante 2 minutos a velocidad 1. Luego, añade la levadura fresca y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Deja reposar durante 5 minutos.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
Agrega la harina, el azúcar y la sal al vaso. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 6 para combinar los ingredientes secos.
Paso 3: Añadir los huevos
Incorpora los huevos uno a uno, mezclando 10 segundos a velocidad 4 después de cada adición. Asegúrate de que cada huevo esté bien integrado antes de añadir el siguiente.
Paso 4: Amasar la masa
Una vez que los huevos estén bien mezclados, programa la Thermomix TM5 para amasar durante 3 minutos en la función de amasado. La masa debe quedar suave y elástica.
Paso 5: Incorporar la mantequilla
Agrega la mantequilla a temperatura ambiente en trozos y amasa nuevamente durante 5 minutos. La masa debe ser brillante y elástica.
Paso 6: Fermentación
Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Paso 7: Formar el brioche
Una vez que la masa haya fermentado, desgasifícala y divídela en porciones. Forma bolitas y colócalas en un molde para pan previamente engrasado. Deja que repose durante 30 minutos más.
Paso 8: Hornear el pan brioche
Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pan brioche durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al golpearlo suene hueco. Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
Consejos para un pan brioche esponjoso perfecto
Para asegurarte de que tu pan brioche esponjoso quede perfecto, considera los siguientes consejos:
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente.
- Deja que la masa fermente el tiempo necesario.
- Si es posible, utiliza un termómetro de cocina para verificar la temperatura del horno.
Conclusión
Hacer un pan brioche esponjoso con Thermomix TM5 es una experiencia gratificante y deliciosa. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás disfrutar de un brioche perfecto que encantará a todos. No dudes en experimentar con diferentes sabores y rellenos para personalizar tu pan brioche. ¡Buen provecho!
Ubicación del local: Dirección: C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España / Teléfono: +34 910 05 24 89 (Si no te contestamos envíanos un WhatsApp) / Horario de atención: Lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h Sábados y Domingos Cerrado / siempre añade la WEB: https://reparacionderobotcocina.com.es/ . LOS DIAGNÓSTICOS SON GRATUITOS.