Pizza de masa integral con verduras asadas en Thermomix TM5

Pizza de masa integral con verduras asadas en Thermomix TM5

La pizza de masa integral con verduras asadas en Thermomix TM5 es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más nutritiva a la pizza tradicional, sin sacrificar el sabor. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita pizza en tu Thermomix TM5.

Ingredientes para la masa integral

• 250 g de harina integral
• 150 ml de agua tibia
• 10 g de sal
• 5 g de azúcar
• 15 g de levadura fresca
• 30 ml de aceite de oliva

Ingredientes para las verduras asadas

• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva al gusto

Preparación de la masa integral

Para preparar la masa integral de la pizza en la Thermomix TM5, sigue estos pasos:

• Coloca el agua tibia, la levadura fresca y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.
• Agrega la harina integral, la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 3 minutos en velocidad espiga.
• Deja reposar la masa en un bol cubierto con un paño durante 30 minutos.

Preparación de las verduras asadas

Mientras la masa reposa, puedes preparar las verduras asadas. Sigue estos pasos:

• Corta el pimiento, el calabacín, la berenjena y la cebolla en trozos medianos.
• Coloca las verduras en la bandeja del Varoma, añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
• Programa 20 minutos, Varoma, velocidad 1.

Montaje de la pizza

Una vez que la masa ha reposado y las verduras están asadas, es momento de montar la pizza:

• Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
• Extiende la masa en una bandeja para pizza, dándole la forma que desees.
• Coloca las verduras asadas sobre la masa de manera uniforme.
• Si lo deseas, puedes añadir queso rallado por encima.
• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Consejos para disfrutar de tu pizza de masa integral con verduras asadas

Para que tu pizza de masa integral con verduras asadas en Thermomix TM5 sea aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:

• Experimenta con diferentes tipos de verduras según la temporada.
• Agrega hierbas frescas como albahaca o orégano para un sabor extra.
• Sirve la pizza con una salsa de tomate casera para un toque especial.

Disfruta de tu pizza de masa integral con verduras asadas en Thermomix TM5, una opción saludable y deliciosa que encantará a toda la familia.

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