Lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5
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Lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5
Las lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5 son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Este plato combina la proteína de las lentejas, los carbohidratos del arroz y una variedad de verduras, todo sazonado con el exótico sabor del curry. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta de manera sencilla utilizando tu Thermomix TM5.
Ingredientes para Lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5
- 200 g de lentejas
- 150 g de arroz
- 1 zanahoria grande
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de curry en polvo
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación de Lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5
La preparación de las lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5 es muy fácil y rápida. Sigue estos pasos:
Paso 1: Preparar las verduras
Comienza pelando y cortando la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños. También pela los dientes de ajo.
Paso 2: Sofreír las verduras
Coloca la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en el vaso de la Thermomix TM5. Agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 3: Añadir las lentejas y el arroz
Después de sofreír las verduras, añade las lentejas, el arroz, el curry en polvo y el caldo de verduras. Mezcla bien y cocina durante 25 minutos a 100°C en giro inverso y velocidad cuchara.
Paso 4: Ajustar la sazón
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, prueba las lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5 y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Si prefieres una consistencia más cremosa, puedes triturar ligeramente con la Thermomix.
Consejos para disfrutar de Lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5
Para hacer de tu plato de lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5 una experiencia aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Sirve caliente y acompaña con un poco de pan naan o arroz basmati.
- Agrega un poco de yogur natural por encima para un toque cremoso.
- Decora con cilantro fresco picado para un sabor extra.
Conclusión
Las lentejas con arroz y verduras al curry en Thermomix TM5 son una opción nutritiva y sabrosa que puedes preparar fácilmente en casa. Con esta receta, disfrutarás de un plato lleno de sabor y beneficios para la salud. No dudes en experimentar con diferentes verduras o especias para personalizar tu receta.
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