Croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31
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Croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31
Las croquetas de jamón ibérico son un plato delicioso y muy apreciado en la gastronomía española. Con la Thermomix TM31, preparar estas croquetas es más fácil y rápido que nunca. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31, paso a paso, para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para las croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31
Para preparar croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 g de jamón ibérico
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 100 g de cebolla
- 500 g de leche
- 100 g de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado para rebozar
- Huevos para rebozar
Preparación de las croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31
La preparación de las croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31 se divide en varios pasos sencillos:
Paso 1: Sofreír la cebolla y el jamón
Comienza por colocar la cebolla y el jamón ibérico en el vaso de la Thermomix TM31. Sofríe a 100°C durante 5 minutos, velocidad 1. Esto permitirá que los sabores se integren y la cebolla se ablande.
Paso 2: Preparar la bechamel
Agrega el aceite de oliva y la mantequilla al vaso, y calienta a 100°C durante 2 minutos, velocidad 1. Luego, añade la harina y mezcla durante 1 minuto a velocidad 1. Después, incorpora la leche poco a poco mientras mezclas a velocidad 4. Cocina la mezcla a 100°C durante 7 minutos, velocidad 4. Al finalizar, añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Enfriar la masa
Una vez que la bechamel esté lista, vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Esto ayudará a que la masa se endurezca y sea más fácil de manejar.
Paso 4: Formar las croquetas
Con la masa fría, toma porciones y forma las croquetas con las manos. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero lo habitual es que sean del tamaño de un bocado.
Paso 5: Rebozar las croquetas
Para rebozar las croquetas, primero pásalas por huevo batido y luego por pan rallado. Asegúrate de que queden bien cubiertas para que queden crujientes al freírlas.
Paso 6: Freír las croquetas
Calienta aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos para unas croquetas perfectas
Para que tus croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31 queden perfectas, ten en cuenta los siguientes consejos:
- Utiliza jamón ibérico de buena calidad para un mejor sabor.
- Deja enfriar bien la masa antes de formar las croquetas.
- Reboza bien las croquetas para que queden crujientes.
- Fríelas en aceite caliente para que se doren rápidamente.
Dónde encontrar Thermomix TM31
Si estás interesado en adquirir una Thermomix TM31, puedes visitar nuestra tienda en Madrid, ubicada en C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España. También puedes contactarnos al teléfono +34 910 05 24 89. Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h, y los sábados y domingos estamos cerrados.
Recuerda que los diagnósticos SON GRATUITOS. Si no podemos atenderte por teléfono, no dudes en enviarnos un WhatsApp.
Conclusión
Las croquetas de jamón ibérico en Thermomix TM31 son una opción deliciosa y fácil de preparar. Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de unas croquetas caseras que encantarán a todos. No dudes en visitar nuestra web reparacionderobotcocina.com.es para más recetas y consejos sobre el uso de tu Thermomix.