Pan de ajo casero con Thermomix TM31
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Pan de ajo casero con Thermomix TM31
El pan de ajo casero con Thermomix TM31 es una deliciosa receta que combina el sabor del ajo con la suavidad del pan. Ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como aperitivo, esta receta es fácil de preparar y te permitirá sorprender a tus invitados con un sabor auténtico y casero.
Ingredientes para el pan de ajo casero con Thermomix TM31
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 25 g de levadura fresca
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Perejil fresco (opcional)
Instrucciones para preparar el pan de ajo casero con Thermomix TM31
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu pan de ajo casero con Thermomix TM31:
Paso 1: Preparar la masa
1. En el vaso de la Thermomix TM31, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.
2. Agrega la harina, el aceite de oliva y la sal. Amasa durante 5 minutos en velocidad espiga.
Paso 2: Fermentar la masa
3. Retira la masa del vaso y forma una bola. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 3: Preparar la mezcla de ajo
4. Mientras la masa fermenta, pela los dientes de ajo y colócalos en el vaso de la Thermomix TM31. Tritura durante 5 segundos en velocidad 5.
5. Añade un poco de aceite de oliva y, si deseas, perejil fresco picado. Mezcla durante 10 segundos en velocidad 3. Reserva.
Paso 4: Formar el pan de ajo
6. Una vez que la masa ha fermentado, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
7. Amasa ligeramente la masa y extiéndela en una superficie enharinada. Unta la mezcla de ajo sobre la masa de manera uniforme.
8. Enrolla la masa y colócala en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Deja reposar durante 30 minutos.
Paso 5: Hornear el pan de ajo
9. Hornea el pan de ajo en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
10. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
Consejos para disfrutar del pan de ajo casero con Thermomix TM31
El pan de ajo casero con Thermomix TM31 es perfecto para acompañar pastas, ensaladas o simplemente disfrutar solo. Puedes experimentar añadiendo diferentes hierbas o quesos a la mezcla de ajo para darle un toque personal.
Además, este pan se puede congelar. Si deseas disfrutarlo más tarde, simplemente envuélvelo bien en papel film y guárdalo en el congelador. Para consumirlo, solo tendrás que descongelarlo y calentarlo un poco en el horno.
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