Paté de berenjena y tahini casero en Thermomix TM31
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Paté de berenjena y tahini casero en Thermomix TM31
El paté de berenjena y tahini es una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Con la ayuda de la Thermomix TM31, preparar este paté es muy sencillo y rápido. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un paté de berenjena y tahini casero que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes para el paté de berenjena y tahini
- 2 berenjenas medianas
- 50 g de tahini
- 1 diente de ajo
- 30 ml de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Preparación del paté de berenjena y tahini
La preparación del paté de berenjena y tahini en la Thermomix TM31 es muy fácil. Sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las berenjenas y córtalas por la mitad. Haz unos cortes en la pulpa y colócalas en una bandeja de horno.
- Hornea las berenjenas durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Una vez horneadas, retira la pulpa de las berenjenas con una cuchara y colócala en el vaso de la Thermomix.
- Agrega el tahini, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal al vaso.
- Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 20 segundos. Si es necesario, baja los ingredientes con la espátula y repite.
- Prueba y ajusta la sal o el limón según tu gusto.
- Sirve el paté en un bol y acompáñalo con pan pita o tostadas.
Consejos para un paté de berenjena y tahini perfecto
Para que tu paté de berenjena y tahini sea aún más delicioso, considera los siguientes consejos:
- Utiliza berenjenas frescas y firmes para obtener un mejor sabor.
- Si prefieres un sabor más ahumado, puedes asar las berenjenas en la parrilla en lugar de hornearlas.
- Agrega hierbas frescas como perejil o cilantro para un toque extra de frescura.
- Este paté se puede conservar en la nevera en un recipiente hermético durante 3-4 días.
Beneficios de los ingredientes del paté de berenjena y tahini
El paté de berenjena y tahini no solo es delicioso, sino que también es muy nutritivo. Aquí te contamos algunos beneficios de sus ingredientes:
- Berenjenas: Ricas en antioxidantes y bajas en calorías, son excelentes para la salud cardiovascular.
- Tahini: Fuente de grasas saludables y proteínas, además de ser rico en calcio.
- Ajo: Conocido por sus propiedades antibacterianas y beneficios para el sistema inmunológico.
- Limón: Rico en vitamina C, ayuda a la absorción de hierro y mejora la piel.
Ahora que conoces cómo hacer un delicioso paté de berenjena y tahini casero en tu Thermomix TM31, ¡anímate a probarlo! Es perfecto para compartir en reuniones o disfrutar en casa.
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