Ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31
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Ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31
La ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31 es una receta fresca y deliciosa, ideal para cualquier ocasión. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada de cous cous con verduras y menta utilizando tu Thermomix TM31.
Ingredientes para la ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31
- 200 g de cous cous
- 400 ml de agua
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- Un puñado de hojas de menta fresca
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de la ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31
A continuación, te mostramos los pasos para preparar la ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31:
Paso 1: Cocer el cous cous
1. En el vaso de la Thermomix TM31, añade el agua y una pizca de sal. Programa 7 minutos, 100°C, velocidad 1.
2. Cuando el agua esté hirviendo, añade el cous cous y mezcla con la espátula. Deja reposar durante 5 minutos.
Paso 2: Preparar las verduras
3. Lava y corta en trozos pequeños el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y la zanahoria.
4. Coloca las verduras en el vaso de la Thermomix TM31 y pica durante 5 segundos a velocidad 4. Baja los restos de las paredes con la espátula.
5. Añade un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras durante 10 minutos, 100°C, velocidad cuchara.
Paso 3: Mezclar todo
6. Una vez que las verduras estén listas, añade el cous cous cocido al vaso y mezcla todo durante 10 segundos a velocidad 2.
7. Agrega las hojas de menta picadas, sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente durante 5 segundos a velocidad 2.
Servir la ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31
La ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31 se puede servir fría o a temperatura ambiente. Es ideal para acompañar carnes a la parrilla o como un plato ligero en un día caluroso.
Decora con algunas hojas de menta fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada!
Consejos para la ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31
Para mejorar aún más tu ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31, considera los siguientes consejos:
- Utiliza verduras de temporada para un mejor sabor.
- Agrega frutos secos como almendras o nueces para un toque crujiente.
- Incorpora garbanzos cocidos para aumentar el contenido proteico.
Recuerda que la ensalada de cous cous con verduras y menta en Thermomix TM31 es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales.
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