Sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5
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Sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5
La sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5 es una receta refrescante y saludable, ideal para los días calurosos. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. A continuación, te mostramos cómo hacer esta deliciosa sopa fría de pepino y menta con tu Thermomix TM5.
Ingredientes para la sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5
- 2 pepinos grandes
- 1 yogur natural
- Un puñado de hojas de menta fresca
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Agua fría (opcional, según la consistencia deseada)
Preparación de la sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5
La preparación de la sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- 1. Lava bien los pepinos y pélalos si lo prefieres. Corta los pepinos en trozos grandes.
- 2. En el vaso de la Thermomix TM5, añade los pepinos troceados, el yogur natural, las hojas de menta, el diente de ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- 3. Tritura todos los ingredientes durante 1 minuto a velocidad 10, hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4. Si deseas una sopa más líquida, añade agua fría poco a poco mientras trituras.
- 5. Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- 6. Refrigera la sopa durante al menos 30 minutos antes de servir.
- 7. Sirve en tazones y decora con unas hojas de menta fresca.
Consejos para disfrutar de la sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5
Para que tu sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5 sea aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Utiliza pepinos frescos y de buena calidad para un mejor sabor.
- Si te gusta un toque picante, añade un poco de chile o pimienta roja.
- Puedes acompañar la sopa con crutones o pan tostado para darle un toque crujiente.
- Esta sopa es perfecta como entrante en una comida o como plato principal ligero.
Beneficios de la sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5
La sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5 no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Los pepinos son bajos en calorías y ricos en agua, lo que ayuda a mantenerte hidratado.
- La menta tiene propiedades digestivas y refrescantes.
- El yogur aporta probióticos que benefician la salud intestinal.
Disfruta de esta deliciosa sopa fría de pepino y menta con Thermomix TM5 en cualquier ocasión. Es una opción saludable y refrescante que encantará a todos.
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