Pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5
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Pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5
El pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5 es una deliciosa opción para acompañar tus comidas o disfrutar en cualquier momento del día. Este pan es suave, esponjoso y tiene un sabor único gracias a la cebolla caramelizada que le aporta un toque dulce y sabroso. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito pan en tu Thermomix TM5.
Ingredientes para el pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 25 g de levadura fresca
- 10 g de sal
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes
- 1 cucharada de azúcar
Preparación del pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5
La preparación del pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5 es muy sencilla y rápida. A continuación, te explicamos los pasos a seguir:
Paso 1: Caramelizar las cebollas
1. Pela y corta las cebollas en juliana. Coloca las cebollas en el vaso de la Thermomix TM5 junto con el aceite de oliva y el azúcar.
2. Programa la Thermomix a 100°C, velocidad 1, durante 15 minutos. Asegúrate de que las cebollas se caramelicen bien, removiendo de vez en cuando con la espátula.
Paso 2: Preparar la masa del pan
3. Una vez caramelizadas las cebollas, retíralas del vaso y resérvalas. En el mismo vaso, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa a 37°C, velocidad 2, durante 2 minutos para disolver la levadura.
4. Agrega la harina, la sal y las cebollas caramelizadas al vaso. Amasa durante 3 minutos en la función de amasado (modo espiga).
Paso 3: Fermentar la masa
5. Saca la masa del vaso y forma una bola. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 4: Hornear el pan
6. Precalienta el horno a 220°C. Una vez que la masa haya fermentado, dale forma al pan y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
7. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.
Consejos para disfrutar del pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5
El pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5 es perfecto para acompañar tus comidas, pero también puedes disfrutarlo solo o con un poco de mantequilla. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Prueba a tostar el pan para realzar su sabor.
- Combina el pan con quesos suaves o curados.
- Utiliza el pan para hacer sándwiches gourmet.
Conclusión
El pan de cebolla caramelizada en Thermomix TM5 es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Con su sabor único y su textura esponjosa, seguro que se convertirá en un favorito en tu mesa. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso pan!
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