Sopa minestrone tradicional en Thermomix TM31

Sopa Minestrone Tradicional en Thermomix TM31

La sopa minestrone es un plato clásico de la cocina italiana, lleno de sabor y nutrientes. En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa sopa minestrone tradicional en Thermomix TM31, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Con su mezcla de verduras frescas, legumbres y pasta, esta sopa es perfecta para una comida reconfortante.

Ingredientes para la Sopa Minestrone Tradicional en Thermomix TM31

• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 2 dientes de ajo
• 1 calabacín
• 200 g de judías verdes
• 400 g de tomate triturado
• 1 litro de caldo de verduras
• 100 g de pasta (tipo conchiglie o ditalini)
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva

Preparación de la Sopa Minestrone Tradicional en Thermomix TM31

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a preparar nuestra sopa minestrone tradicional en Thermomix TM31. Sigue estos pasos:

Paso 1: Picar las Verduras

Coloca la cebolla, las zanahorias, el apio y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix TM31. Pica durante 5 segundos a velocidad 5.

Paso 2: Sofreír las Verduras

Agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras durante 7 minutos a 100°C en velocidad 1.

Paso 3: Añadir el Resto de Ingredientes

Incorpora el calabacín, las judías verdes, el tomate triturado y el caldo de verduras. Programa 20 minutos a 100°C en velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 4: Cocinar la Pasta

Cuando falten 5 minutos para que termine la cocción, añade la pasta a través del bocal y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Servir la Sopa Minestrone Tradicional en Thermomix TM31

Una vez que la pasta esté cocida, sirve la sopa minestrone caliente en platos hondos. Puedes decorarla con un poco de queso parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva por encima para darle un toque extra de sabor.

Consejos para una Sopa Minestrone Perfecta

Para que tu sopa minestrone tradicional en Thermomix TM31 sea aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:

• Utiliza verduras de temporada para un mejor sabor.
• Si prefieres una sopa más espesa, puedes triturar una parte de la sopa al final.
• Agrega hierbas frescas como albahaca o perejil al servir.

La sopa minestrone tradicional en Thermomix TM31 es un plato versátil que puedes adaptar a tus gustos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en casa!

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