Crema de espárragos verdes con Thermomix TM5
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Crema de espárragos verdes con Thermomix TM5
La crema de espárragos verdes con Thermomix TM5 es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Esta crema es perfecta como entrante o plato principal, y es ideal para disfrutar de los beneficios de los espárragos, que son ricos en nutrientes y muy sabrosos.
Ingredientes para la crema de espárragos verdes con Thermomix TM5
- 500 g de espárragos verdes
- 1 cebolla grande
- 2 patatas medianas
- 800 ml de caldo de verduras
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la crema de espárragos verdes con Thermomix TM5
La preparación de la crema de espárragos verdes con Thermomix TM5 es muy sencilla. A continuación, te explicamos los pasos a seguir:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar bien los espárragos verdes y cortar las partes duras. Pela y corta la cebolla y las patatas en trozos grandes.
Paso 2: Sofreír la cebolla
Coloca la cebolla en el vaso de la Thermomix TM5 junto con el aceite de oliva. Programa 5 minutos, 100°C, velocidad 1. Esto ayudará a que la cebolla se ablande y suelte su sabor.
Paso 3: Cocinar los espárragos y las patatas
Agrega los espárragos y las patatas al vaso. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto. Programa 20 minutos, 100°C, velocidad 1.
Paso 4: Triturar la crema
Una vez que los ingredientes estén cocidos, tritura la mezcla durante 1 minuto, velocidad 10, hasta obtener una crema suave y homogénea. Si la crema está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de caldo de verduras hasta alcanzar la consistencia deseada.
Servir la crema de espárragos verdes con Thermomix TM5
Sirve la crema de espárragos verdes caliente, decorada con un chorrito de aceite de oliva y, si lo deseas, con unos trozos de espárragos cocidos o picatostes. Esta crema es perfecta para acompañar con un buen pan y disfrutar de una comida reconfortante.
Beneficios de la crema de espárragos verdes
La crema de espárragos verdes con Thermomix TM5 no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Rica en fibra, lo que ayuda a la digestión.
- Contiene antioxidantes que protegen el organismo.
- Bajo en calorías, ideal para dietas.
- Fuente de vitaminas y minerales esenciales.
Disfruta de esta deliciosa crema de espárragos verdes con Thermomix TM5 y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y salud.
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