Sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31
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Sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31
La sopa fría de pepino y yogur es una receta refrescante y saludable, ideal para los días calurosos. Con la Thermomix TM31, preparar esta deliciosa sopa es muy sencillo y rápido. A continuación, te mostramos cómo hacer una exquisita sopa fría de pepino y yogur en tu Thermomix TM31.
Ingredientes para la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31
- 2 pepinos grandes
- 400 g de yogur natural
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Unas hojas de menta para decorar (opcional)
Preparación de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31
La preparación de la sopa fría de pepino y yogur en la Thermomix TM31 es muy fácil. Sigue estos pasos:
- 1. Lava bien los pepinos y pélalos si lo prefieres. Corta los pepinos en trozos grandes.
- 2. Coloca los pepinos en el vaso de la Thermomix TM31 junto con el diente de ajo pelado.
- 3. Tritura a velocidad 5 durante 5 segundos. Luego, baja los restos de las paredes del vaso.
- 4. Añade el yogur, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos.
- 5. Revisa la textura y ajusta la sal y la pimienta si es necesario. Si deseas una sopa más líquida, puedes añadir un poco de agua fría.
- 6. Sirve la sopa fría en cuencos y decora con hojas de menta si lo deseas.
Consejos para disfrutar de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31
Para que tu sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31 sea aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Utiliza yogur griego para una textura más cremosa.
- Refrigera la sopa durante al menos 30 minutos antes de servir para que esté bien fría.
- Agrega un chorrito de limón para un toque de frescura adicional.
- Sirve con crutones o pan tostado para un contraste de texturas.
Beneficios de la sopa fría de pepino y yogur en Thermomix TM31
La sopa fría de pepino y yogur no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- El pepino es bajo en calorías y rico en agua, lo que ayuda a mantenerte hidratado.
- El yogur aporta probióticos que son beneficiosos para la salud digestiva.
- Es una opción refrescante y ligera, perfecta para el verano.
Ahora que conoces cómo preparar una deliciosa sopa fría de pepino y yogur en tu Thermomix TM31, ¡anímate a probarla! Es una receta fácil, rápida y muy saludable.
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