Sopa de cebolla gratinada en Thermomix TM31
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Sopa de cebolla gratinada en Thermomix TM31
La sopa de cebolla gratinada es un plato clásico de la cocina francesa que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Con la ayuda de la Thermomix TM31, puedes preparar esta deliciosa receta de manera rápida y sencilla. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para hacer una exquisita sopa de cebolla gratinada en tu Thermomix TM31.
Ingredientes para la sopa de cebolla gratinada en Thermomix TM31
- 4 cebollas grandes
- 50 g de mantequilla
- 1 litro de caldo de carne o de verduras
- 200 g de pan (preferiblemente baguette)
- 200 g de queso gruyère rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la sopa de cebolla gratinada en Thermomix TM31
A continuación, te mostramos cómo preparar la sopa de cebolla gratinada en tu Thermomix TM31 en unos sencillos pasos:
Paso 1: Sofreír las cebollas
Comienza pelando y cortando las cebollas en rodajas finas. Coloca las cebollas en el vaso de la Thermomix TM31 junto con la mantequilla. Programa 10 minutos, 100°C, velocidad 1, sin el cubilete, para que se evapore el líquido y las cebollas se doren.
Paso 2: Añadir el caldo
Una vez que las cebollas estén doradas, añade el litro de caldo de carne o de verduras. Programa 20 minutos, 100°C, velocidad 1. Asegúrate de que todo esté bien mezclado y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Preparar el pan
Corta el pan en rebanadas y tuéstalo ligeramente en el horno. Esto ayudará a que el pan no se empape demasiado en la sopa.
Paso 4: Montar la sopa
Precalienta el horno a 200°C. En recipientes aptos para horno, coloca una porción de sopa, añade una rebanada de pan tostado y cubre con el queso gruyère rallado. Repite el proceso hasta llenar los recipientes.
Paso 5: Gratinar
Introduce los recipientes en el horno y gratina durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Tu sopa de cebolla gratinada en Thermomix TM31 está lista para servir!
Consejos para disfrutar de tu sopa de cebolla gratinada en Thermomix TM31
Para realzar aún más el sabor de tu sopa de cebolla gratinada, considera los siguientes consejos:
- Utiliza cebollas dulces para un sabor más suave.
- Prueba a añadir un chorrito de vino blanco al sofrito de cebolla para un toque extra de sabor.
- Sirve la sopa con un poco de perejil fresco picado por encima para decorar.
La sopa de cebolla gratinada es un plato reconfortante y perfecto para cualquier ocasión. Con la Thermomix TM31, su preparación es rápida y sencilla, permitiéndote disfrutar de este delicioso plato en poco tiempo.
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