Sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31
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Sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31
La sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31 es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar fácilmente en tu robot de cocina. Esta sopa es perfecta para cualquier época del año y es ideal como entrante o plato principal. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31.
Ingredientes para la sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31
- 2 calabacines medianos
- 1 puerro grande
- 1 patata mediana
- 700 ml de caldo de verduras
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación de la sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31
La preparación de la sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- 1. Lava y corta los calabacines en trozos grandes.
- 2. Limpia el puerro y córtalo en rodajas.
- 3. Pela y corta la patata en cubos.
- 4. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix TM31.
- 5. Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- 6. Vierte el caldo de verduras en el vaso.
- 7. Programa la Thermomix TM31 a 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.
- 8. Al finalizar, tritura la sopa a velocidad 5-10 durante 1 minuto hasta que quede cremosa.
- 9. Rectifica la sal y la pimienta si es necesario.
- 10. Sirve caliente y disfruta de tu sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31.
Consejos para la sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31
Para mejorar tu sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31, considera los siguientes consejos:
- Utiliza calabacines frescos y tiernos para un mejor sabor.
- Si prefieres una textura más suave, puedes añadir un poco de nata al final.
- Decora con un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de servir.
- Puedes añadir crutones o pan tostado para un toque crujiente.
Beneficios de la sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31
La sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31 no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Rica en vitaminas y minerales gracias a los ingredientes frescos.
- Baja en calorías, ideal para dietas de control de peso.
- Fácil de digerir, perfecta para cualquier comida.
- Hidratante y reconfortante, especialmente en días fríos.
Ahora que conoces cómo preparar la sopa de calabacín y puerro con Thermomix TM31, ¡anímate a probarla! Es una receta que seguramente encantará a toda la familia.
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