Pizza de masa fina con vegetales al horno en Thermomix TM6

Pizza de masa fina con vegetales al horno en Thermomix TM6

La pizza de masa fina con vegetales al horno en Thermomix TM6 es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de tu Thermomix TM6, podrás preparar una masa crujiente y una variedad de vegetales asados que harán de tu pizza una experiencia única. A continuación, te mostramos cómo hacer esta receta paso a paso.

Ingredientes para la masa de pizza

• 250 g de harina de trigo
• 150 ml de agua
• 10 g de sal
• 5 g de azúcar
• 15 g de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura seca (7 g)

Ingredientes para los vegetales asados

• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano al gusto

Preparación de la masa de pizza

Para preparar la pizza de masa fina con vegetales al horno en Thermomix TM6, sigue estos pasos:

• Coloca en el vaso de la Thermomix el agua, el azúcar y la levadura. Programa 2 minutos, 37°C, velocidad 1.
• Agrega la harina, la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 3 minutos en la función de amasado.
• Deja reposar la masa en un bol cubierto con un paño durante 30 minutos.

Preparación de los vegetales asados

Mientras la masa reposa, puedes preparar los vegetales:

• Corta los pimientos, el calabacín, la berenjena y la cebolla en trozos pequeños.
• Coloca los vegetales en la bandeja del Varoma y sazona con sal, pimienta y orégano.
• Programa 20 minutos, Varoma, velocidad 1.

Montaje de la pizza

Una vez que la masa ha reposado y los vegetales están asados, es momento de montar la pizza:

• Precalienta el horno a 220°C.
• Extiende la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
• Distribuye los vegetales asados sobre la masa de manera uniforme.
• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Consejos para una pizza perfecta

Para que tu pizza de masa fina con vegetales al horno en Thermomix TM6 sea un éxito, considera los siguientes consejos:

• Utiliza harina de buena calidad para obtener una masa más sabrosa.
• Deja que la masa repose el tiempo necesario para que fermente adecuadamente.
• Experimenta con diferentes vegetales y especias para variar el sabor.

Disfruta de tu pizza de masa fina con vegetales al horno en Thermomix TM6 con tus amigos y familiares. Es una opción perfecta para una cena ligera o una reunión especial.

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