Pan de espelta integral con Thermomix TM5
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Pan de espelta integral con Thermomix TM5
El pan de espelta integral con Thermomix TM5 es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. La espelta es un tipo de trigo antiguo que aporta un sabor único y es más fácil de digerir que el trigo común. En esta receta, aprenderás a preparar un pan de espelta integral que no solo es nutritivo, sino también muy fácil de hacer con tu Thermomix TM5.
Ingredientes para el pan de espelta integral con Thermomix TM5
- 500 g de harina de espelta integral
- 300 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 25 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones para preparar el pan de espelta integral con Thermomix TM5
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para hacer tu pan de espelta integral con Thermomix TM5:
Paso 1: Preparar la masa
1. Coloca la levadura fresca y el agua tibia en el vaso de la Thermomix TM5. Programa 2 minutos, 37 grados, velocidad 2 para disolver la levadura.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
2. Añade la harina de espelta integral y la sal al vaso. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.
Paso 3: Amasar la masa
3. Agrega el aceite de oliva y amasa durante 3 minutos en la función de amasado (velocidad espiga).
Paso 4: Fermentar la masa
4. Retira la masa del vaso y forma una bola. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja fermentar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Paso 5: Dar forma al pan
5. Una vez que la masa ha fermentado, sácala del bol y amasa ligeramente para quitar el aire. Dale forma al pan y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Paso 6: Hornear el pan
6. Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
Consejos para un pan de espelta integral perfecto
Para asegurarte de que tu pan de espelta integral con Thermomix TM5 salga perfecto, considera los siguientes consejos:
- Usa agua tibia, no caliente, para activar la levadura correctamente.
- Deja que la masa fermente en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Si deseas un pan más crujiente, coloca un recipiente con agua en el horno mientras se hornea.
Almacenamiento del pan de espelta integral
El pan de espelta integral se puede almacenar en una bolsa de papel o en un recipiente hermético. Si no lo consumes en unos días, puedes congelarlo para mantener su frescura. Simplemente corta el pan en rebanadas antes de congelarlo para que sea más fácil descongelar solo lo que necesites.
Conclusión
Hacer pan de espelta integral con Thermomix TM5 es una experiencia gratificante y deliciosa. Con esta receta, podrás disfrutar de un pan saludable y lleno de sabor en la comodidad de tu hogar. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y técnicas para personalizar tu pan a tu gusto.
Si necesitas asistencia técnica para tu Thermomix TM5, no dudes en contactarnos. Estamos ubicados en C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España. Puedes llamarnos al +34 910 05 24 89 (si no te contestamos, envíanos un WhatsApp). Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h, y estamos cerrados los sábados y domingos. Recuerda que los diagnósticos SON GRATUITOS. Para más información, visita nuestra web: https://reparacionderobotcocina.com.es/.