Hummus clásico de garbanzos con Thermomix TM5
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Hummus clásico de garbanzos con Thermomix TM5
El hummus clásico de garbanzos es una deliciosa y saludable receta que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix TM5. Este plato es perfecto como aperitivo o acompañamiento, y es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. A continuación, te mostramos cómo hacer hummus clásico de garbanzos con Thermomix TM5.
Ingredientes para el hummus clásico de garbanzos
- 400 g de garbanzos cocidos (pueden ser de lata)
- 60 ml de tahini (pasta de sésamo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- El zumo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Agua (opcional, para ajustar la textura)
Preparación del hummus clásico de garbanzos con Thermomix TM5
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar el hummus clásico de garbanzos con Thermomix TM5:
- Coloca en el vaso de la Thermomix TM5 los garbanzos cocidos, el tahini, el aceite de oliva, el diente de ajo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
- Programa la Thermomix TM5 a velocidad 5 durante 30 segundos.
- Baja los restos de las paredes del vaso con la espátula y programa nuevamente a velocidad 5 durante 30 segundos.
- Si deseas una textura más suave, añade un poco de agua y mezcla a velocidad 5 durante 10-15 segundos más.
- Prueba y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
- Sirve el hummus en un plato, rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea pimentón dulce o picante al gusto.
Consejos para disfrutar del hummus clásico de garbanzos
El hummus clásico de garbanzos es muy versátil y puedes disfrutarlo de muchas maneras. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Sirve el hummus con pan pita, galletas saladas o verduras frescas como zanahorias y apio.
- Utiliza el hummus como untable en sándwiches o wraps.
- Agrega hierbas frescas como perejil o cilantro para darle un toque extra de sabor.
- Prueba diferentes especias como comino o curry para variar el sabor del hummus.
Beneficios del hummus clásico de garbanzos
El hummus clásico de garbanzos no solo es delicioso, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Es una excelente fuente de proteínas vegetales.
- Contiene fibra, lo que ayuda a la digestión.
- Es rico en grasas saludables gracias al aceite de oliva y el tahini.
- Es bajo en calorías y puede ser parte de una dieta equilibrada.
Ahora que conoces cómo hacer hummus clásico de garbanzos con Thermomix TM5, ¡anímate a prepararlo y disfrutar de su sabor y beneficios!
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