Galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5

Galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5

Las galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5 son un aperitivo delicioso y fácil de preparar. Perfectas para acompañar con un vino o como un snack en cualquier ocasión, estas galletas son crujientes y llenas de sabor. A continuación, te mostramos cómo hacerlas paso a paso.

Ingredientes para galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5

• 100 g de queso parmesano
• 200 g de harina de trigo
• 100 g de mantequilla fría
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 huevo
• Sal al gusto

Instrucciones para preparar galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para hacer tus galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5:

Paso 1: Rallar el queso parmesano

Coloca el queso parmesano en el vaso de la Thermomix TM5 y programa 10 segundos a velocidad 10. Esto te dará un queso rallado fino que se integrará perfectamente en la masa.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

Añade la harina, el romero seco y la sal al vaso. Mezcla durante 5 segundos a velocidad 5 para que se integren bien los ingredientes secos.

Paso 3: Incorporar la mantequilla

Agrega la mantequilla fría cortada en trozos y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6. La mezcla debe tener una textura arenosa.

Paso 4: Añadir el huevo

Incorpora el huevo y mezcla durante 20 segundos a velocidad 5. Detén la máquina y asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. Si es necesario, baja los restos de las paredes del vaso con la espátula y mezcla unos segundos más.

Paso 5: Formar las galletas

Precalienta el horno a 180°C. Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas. Luego, aplánalas ligeramente y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Paso 6: Hornear las galletas

Hornea las galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5 durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Una vez listas, déjalas enfriar sobre una rejilla.

Consejos para disfrutar de tus galletas saladas de parmesano y romero en Thermomix TM5

Estas galletas son perfectas para acompañar con dips, quesos o simplemente disfrutarlas solas. Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como nueces o semillas para darles un toque diferente.

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