Croquetas de espinacas y piñones con Thermomix TM6
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Croquetas de espinacas y piñones con Thermomix TM6
Las croquetas de espinacas y piñones son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o plato principal. Con la ayuda de la Thermomix TM6, preparar estas croquetas es muy sencillo y rápido. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer croquetas de espinacas y piñones con Thermomix TM6, utilizando ingredientes frescos y saludables.
Ingredientes para las croquetas de espinacas y piñones
- 300 g de espinacas frescas
- 50 g de piñones
- 1 cebolla pequeña
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado para empanar
- 1 huevo batido (opcional)
Preparación de las croquetas de espinacas y piñones
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a preparar nuestras croquetas de espinacas y piñones con Thermomix TM6. Sigue estos pasos:
Paso 1: Sofreír la cebolla y los piñones
Coloca la cebolla y los piñones en el vaso de la Thermomix TM6. Agrega el aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 2: Añadir las espinacas
Agrega las espinacas frescas al vaso y cocina durante 3 minutos a 100°C en velocidad 1. Asegúrate de que las espinacas se reduzcan bien.
Paso 3: Preparar la bechamel
Incorpora la harina y mezcla durante 1 minuto en velocidad 1. Luego, añade la leche, la sal y la pimienta. Cocina la mezcla durante 10 minutos a 90°C en velocidad 4. Esto te dará una bechamel cremosa.
Paso 4: Formar las croquetas
Una vez que la mezcla esté lista, vierte la masa en un recipiente y deja enfriar. Cuando esté fría, forma las croquetas con las manos. Puedes pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado para un empanizado crujiente.
Paso 5: Freír las croquetas
Calienta aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos para unas croquetas perfectas
Para que tus croquetas de espinacas y piñones con Thermomix TM6 queden perfectas, considera los siguientes consejos:
- Utiliza espinacas frescas para un mejor sabor.
- Deja enfriar bien la masa antes de formar las croquetas.
- Prueba diferentes tipos de pan rallado para variar la textura.
Conclusión
Las croquetas de espinacas y piñones con Thermomix TM6 son una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un plato casero lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlas!
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