Ensalada fresca de lentejas con vinagreta en Thermomix TM5
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Ensalada fresca de lentejas con vinagreta en Thermomix TM5
La ensalada fresca de lentejas con vinagreta en Thermomix TM5 es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida ligera, nutritiva y fácil de preparar. Con la ayuda de tu Thermomix TM5, podrás disfrutar de una ensalada llena de sabor y textura en poco tiempo.
Ingredientes para la ensalada fresca de lentejas
- 200 g de lentejas
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- 1 cebolla morada
- 100 g de tomate cherry
- 50 g de aceitunas negras
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para la vinagreta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la ensalada fresca de lentejas
La preparación de la ensalada fresca de lentejas con vinagreta en Thermomix TM5 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- Enjuaga las lentejas bajo agua fría y colócalas en el vaso de la Thermomix TM5. Agrega 800 ml de agua y una pizca de sal.
- Programa la Thermomix TM5 a 30 minutos, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Una vez cocidas, escurre las lentejas y déjalas enfriar.
- Mientras tanto, corta el pimiento rojo, el pepino, la cebolla morada y los tomates cherry en trozos pequeños.
- En un bol grande, mezcla las lentejas frías con las verduras cortadas y las aceitunas negras.
- Para preparar la vinagreta, coloca en el vaso de la Thermomix TM5 el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza, sal y pimienta. Mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se integren.
- Sirve la ensalada fresca de lentejas en platos individuales y disfruta de este plato saludable.
Consejos para disfrutar de la ensalada fresca de lentejas
Para hacer tu ensalada fresca de lentejas aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Agrega hierbas frescas como perejil o cilantro para un toque extra de frescura.
- Incorpora aguacate para una textura cremosa y un sabor delicioso.
- Si prefieres un toque picante, añade un poco de chile o pimienta roja.
Contacto y servicio técnico
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