Ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5
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Ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5
La ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5 es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta es perfecta para disfrutar en un almuerzo ligero o como acompañamiento en una cena. Con la ayuda de tu Thermomix TM5, preparar esta ensalada será muy fácil y rápido.
Ingredientes para la ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5
- 200 g de cous cous
- 400 ml de agua
- 1 calabacín pequeño
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 100 g de guisantes
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (perejil o cilantro) al gusto
Preparación de la ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5
La preparación de la ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5 es muy sencilla. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:
Paso 1: Cocinar el cous cous
1. En el vaso de la Thermomix TM5, añade el agua y una pizca de sal. Programa 10 minutos, 100°C, velocidad 1.
2. Cuando el agua esté hirviendo, añade el cous cous y mezcla con la espátula. Deja reposar durante 5 minutos.
3. Después de 5 minutos, esponja el cous cous con un tenedor y reserva.
Paso 2: Preparar las verduras
1. Lava y corta el calabacín, el pimiento rojo y la zanahoria en trozos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix TM5, añade las verduras cortadas y los guisantes. Programa 10 minutos, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Paso 3: Mezclar todo
1. Una vez que las verduras estén cocidas, añade el cous cous esponjado al vaso de la Thermomix TM5.
2. Agrega el aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas frescas al gusto. Mezcla todo durante 10 segundos en velocidad 2.
Servir la ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5
La ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5 se puede servir fría o a temperatura ambiente. Es ideal para llevar a un picnic o como un plato principal ligero. Puedes decorarla con más hierbas frescas o incluso con frutos secos para darle un toque crujiente.
Consejos para la ensalada de cous cous con verduras con Thermomix TM5
1. Puedes añadir otras verduras de tu elección, como tomate, cebolla o espinacas.
2. Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco de limón o vinagre balsámico.
3. Esta ensalada se puede conservar en la nevera durante 2-3 días, lo que la convierte en una excelente opción para preparar con antelación.
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