Empanada de carne picada con pasas en Thermomix TM31
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Empanada de carne picada con pasas en Thermomix TM31
La empanada de carne picada con pasas es un plato delicioso y fácil de preparar con tu Thermomix TM31. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una reunión con amigos. A continuación, te mostramos cómo hacer una empanada de carne picada con pasas en tu Thermomix TM31, paso a paso.
Ingredientes para la empanada de carne picada con pasas
- 500 g de carne picada (puede ser de ternera o cerdo)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pasas
- 1 pimiento rojo
- 1 huevo (para pincelar)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 láminas de masa de empanada
Preparación de la empanada de carne picada con pasas
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu empanada de carne picada con pasas en la Thermomix TM31:
Paso 1: Sofreír los ingredientes
Coloca la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en el vaso de la Thermomix TM31. Pica durante 5 segundos a velocidad 5.
Agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe durante 7 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 2: Cocinar la carne
Incorpora la carne picada al vaso y sazona con sal y pimienta. Cocina durante 10 minutos a 100°C en velocidad 1, giro a la izquierda.
Agrega las pasas y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2. Deja enfriar la mezcla.
Paso 3: Montar la empanada
Precalienta el horno a 180°C. Extiende una de las láminas de masa de empanada en una bandeja de horno. Rellena con la mezcla de carne picada y pasas.
Cubre con la otra lámina de masa y sella los bordes presionando con un tenedor. Pincela la superficie con el huevo batido.
Paso 4: Hornear
Hornea la empanada durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Consejos para una empanada perfecta
Para que tu empanada de carne picada con pasas quede aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Utiliza carne de buena calidad para un mejor sabor.
- Deja enfriar bien el relleno antes de montarla para evitar que la masa se humedezca.
- Prueba añadir especias como comino o pimentón para darle un toque especial.
Conclusión
La empanada de carne picada con pasas en Thermomix TM31 es una receta sencilla y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con esta guía, podrás preparar una empanada que encantará a todos tus invitados. ¡Anímate a probarla!
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