Crepes dulces rellenos de crema pastelera en Thermomix TM6
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Crepes dulces rellenos de crema pastelera en Thermomix TM6
Los crepes dulces rellenos de crema pastelera en Thermomix TM6 son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá preparar unos crepes suaves y llenos de sabor, perfectos para un desayuno especial o un postre. A continuación, te mostramos cómo hacerlos paso a paso.
Ingredientes para los crepes dulces
- 250 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- 3 huevos
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Ingredientes para la crema pastelera
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación de los crepes dulces
Para preparar los crepes dulces rellenos de crema pastelera en Thermomix TM6, sigue estos pasos:
- Coloca todos los ingredientes de los crepes en el vaso de la Thermomix TM6.
- Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de mantequilla.
- Vierte un poco de masa en la sartén y cocina durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
- Repite el proceso hasta que termines con toda la masa.
Preparación de la crema pastelera
Ahora vamos a preparar la crema pastelera que utilizaremos para rellenar los crepes:
- Coloca la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla en el vaso de la Thermomix TM6.
- Programa 7 minutos, 90°C, velocidad 4.
- Cuando termine, mezcla durante 10 segundos a velocidad 5 para que quede más suave.
- Deja enfriar la crema pastelera antes de usarla.
Montaje de los crepes dulces rellenos
Una vez que tengas los crepes y la crema pastelera listos, es hora de montar los crepes dulces rellenos:
- Toma un crepe y coloca una porción de crema pastelera en el centro.
- Doble el crepe por la mitad y luego otra vez para formar un triángulo.
- Repite el proceso con todos los crepes.
- Sirve los crepes dulces rellenos de crema pastelera espolvoreados con azúcar glas o acompañados de chocolate derretido.
Consejos para disfrutar de tus crepes dulces
Los crepes dulces rellenos de crema pastelera en Thermomix TM6 son versátiles y puedes personalizarlos a tu gusto. Aquí algunos consejos:
- Prueba diferentes rellenos como mermeladas, frutas o nutella.
- Agrega un toque de canela o limón a la masa para un sabor extra.
- Sirve con helado o nata montada para un postre más indulgente.
Esperamos que disfrutes de esta receta de crepes dulces rellenos de crema pastelera en Thermomix TM6. Es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a todos.
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