Ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5
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Ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5
La ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5 es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida ligera, nutritiva y fácil de preparar. A continuación, te mostramos cómo hacer esta ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en tu Thermomix TM5.
Ingredientes para la ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5
- 150 g de quinoa
- 1 aguacate maduro
- 200 g de tomates cherry
- 1/2 cebolla morada
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- El zumo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5
La preparación de la ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
Paso 1: Cocer la quinoa
Primero, enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar su sabor amargo. Luego, colócala en el vaso de la Thermomix TM5 junto con 400 ml de agua y una pizca de sal. Programa 15 minutos, 100°C, velocidad 1. Una vez cocida, escurre la quinoa y déjala enfriar.
Paso 2: Preparar los ingredientes
Mientras la quinoa se enfría, corta el aguacate en cubos y los tomates cherry por la mitad. También pica finamente la cebolla morada.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla la quinoa enfriada, el aguacate, los tomates cherry y la cebolla morada. Agrega el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para no deshacer el aguacate.
Consejos para servir la ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5
La ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5 se puede servir fría o a temperatura ambiente. Es ideal como plato principal o como acompañamiento. Puedes decorarla con hojas de albahaca fresca o un poco de queso feta desmenuzado para darle un toque extra de sabor.
Beneficios de la ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5
Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Aquí te dejamos algunos beneficios:
- La quinoa es una excelente fuente de proteínas y fibra.
- El aguacate aporta grasas saludables y vitaminas.
- Los tomates cherry son ricos en antioxidantes y vitaminas.
Disfruta de esta ensalada de quinoa con aguacate y tomate cherry en Thermomix TM5 como parte de una dieta equilibrada y saludable.
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