Sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5
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Sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5
La sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5 es una receta deliciosa y saludable que combina el frescor del apio con la dulzura de la manzana verde. Esta sopa es perfecta para cualquier época del año y se puede servir caliente o fría. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita sopa de apio y manzana verde en tu Thermomix TM5.
Ingredientes para la sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5
- 300 g de apio, limpio y troceado
- 2 manzanas verdes, peladas y troceadas
- 1 cebolla, pelada y troceada
- 30 g de aceite de oliva
- 800 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5
La preparación de la sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5 es muy sencilla y rápida. Sigue estos pasos para disfrutar de una deliciosa sopa:
Paso 1: Sofreír los ingredientes
Coloca en el vaso de la Thermomix TM5 el aceite de oliva y la cebolla troceada. Sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 2: Añadir el apio y la manzana
Agrega el apio y las manzanas troceadas al vaso. Cocina durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 3: Cocinar con caldo
Incorpora el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Programa 20 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 4: Triturar la sopa
Una vez cocida, tritura la sopa durante 1 minuto en velocidad 10, hasta que quede bien cremosa.
Servir la sopa de apio y manzana verde
Sirve la sopa de apio y manzana verde caliente o fría, según tu preferencia. Puedes decorarla con un chorrito de aceite de oliva o unas hojas de apio fresco para darle un toque especial.
Beneficios de la sopa de apio y manzana verde
La sopa de apio y manzana verde no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:
- Rica en fibra, lo que ayuda a la digestión.
- Contiene antioxidantes que benefician la salud.
- Baja en calorías, ideal para dietas.
Disfruta de esta nutritiva sopa de apio y manzana verde en Thermomix TM5 y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y salud.
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