Pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM31
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Pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM31
El pollo tikka masala es un plato delicioso y muy popular que combina pollo marinado en especias y yogur, cocido en una salsa cremosa de tomate y especias. En esta receta, te enseñaremos a preparar pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM31, una forma fácil y rápida de disfrutar de este clásico de la cocina india en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para el pollo tikka masala
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en trozos
- 200 g de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de curry tikka masala
- 1 cebolla, cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm)
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Ingredientes para el arroz basmati
- 300 g de arroz basmati
- 600 ml de agua
- Sal al gusto
Preparación del pollo tikka masala en Thermomix TM31
Para preparar el pollo tikka masala en Thermomix TM31, sigue estos pasos:
- En un bol, mezcla el yogur con la pasta de curry tikka masala. Agrega los trozos de pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Coloca la cebolla, el ajo y el jengibre en el vaso de la Thermomix TM31. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
- Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso. Agrega un poco de aceite y sofríe durante 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Agrega el pollo marinado y sofríe durante 5 minutos a 100°C en giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorpora el tomate triturado, la nata, la sal y la pimienta. Cocina durante 15 minutos a 100°C en giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Preparación del arroz basmati en Thermomix TM31
Mientras se cocina el pollo tikka masala, puedes preparar el arroz basmati:
- Coloca el arroz basmati en el cestillo y enjuágalo bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Agrega el agua y la sal al vaso de la Thermomix TM31.
- Coloca el cestillo con el arroz en el vaso y cocina durante 20 minutos a 100°C en velocidad 4.
Servir el pollo tikka masala con arroz basmati
Una vez que el pollo tikka masala y el arroz basmati estén listos, sirve el pollo en un plato y acompáñalo con el arroz. Puedes decorar con un poco de cilantro fresco si lo deseas. ¡Disfruta de tu delicioso pollo tikka masala con arroz basmati en Thermomix TM31!
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