Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena en cocción lenta TM6
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Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena en cocción lenta TM6
El Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena en cocción lenta TM6 es una receta deliciosa y nutritiva que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Esta receta combina la suavidad del puré de patatas con una rica y sabrosa boloñesa hecha a base de lentejas y berenjenas, ideal para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor.
Ingredientes para el Parmentier vegetariano
- 500 g de patatas
- 200 g de lentejas cocidas
- 1 berenjena grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación del Parmentier vegetariano
La preparación del Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena en cocción lenta TM6 es sencilla y rápida. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:
- 1. Pela y corta las patatas en trozos. Colócalas en el vaso de la Thermomix y añade agua hasta cubrirlas. Cocina durante 20 minutos a 100°C en velocidad 1.
- 2. Mientras se cocinan las patatas, corta la berenjena en cubos y pica la cebolla y el ajo.
- 3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la berenjena y cocina hasta que esté tierna.
- 4. Agrega las lentejas cocidas y el tomate triturado a la mezcla de berenjena. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 5. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y tritúralas en la Thermomix a velocidad 3 hasta obtener un puré suave.
- 6. En una fuente para horno, coloca la boloñesa de lentejas y cubre con el puré de patatas. Alisa la superficie con una espátula.
- 7. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Consejos para un Parmentier perfecto
Para que tu Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena en cocción lenta TM6 sea un éxito, considera los siguientes consejos:
- Utiliza patatas de buena calidad para un puré más cremoso.
- Si deseas un sabor más intenso, añade hierbas como orégano o albahaca a la boloñesa.
- Prueba a añadir queso rallado por encima del puré antes de hornear para un toque extra de sabor.
Contacto y atención al cliente
Si necesitas más información sobre la receta o sobre el uso de tu Thermomix, no dudes en contactarnos. Estamos ubicados en C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España. Puedes llamarnos al +34 910 05 24 89. Si no te contestamos, envíanos un WhatsApp y te responderemos lo antes posible. Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h, y estamos cerrados los sábados y domingos.
Recuerda que los diagnósticos SON GRATUITOS. Visita nuestra web en reparacionderobotcocina.com.es para más detalles.
Disfruta de tu Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena en cocción lenta TM6, una opción deliciosa y saludable para toda la familia.